|
Iced tea met verse citroenmelisse en vlierbloesemsiroop.
Vlierbloesemsiroop:
schermen vlierbloesem zonder steel
1250 g suiker per liter
-
Vul een
kookpot met vlierbloesemschermen en vul deze met water tot de
vlierbloesemschermen net onder staan.
-
Laat deze
1 dag staan op een koele plek.
-
Giet de
inhoud door een vergiet en nadien ook door een zeefdoek.
-
Zet de pan
op het vuur en voeg de suiker toe.
-
Laat de
vloeistof 10 minuten doorkoken.
-
Vul je
flesjes met kokende vloeistof en sluit dadelijk af.
Iced Tea:
1 liter kokend water
6 blaadjes citroenmelisse
½ citroen
1 scheutje vlierbloesemsiroop
-
Giet
kokend water bij de verse citroenmelisse. Maak het bij voorkeur s
avonds
zodat het de hele nacht kan trekken. Laat het dus enkele uren staan. (+ min 4 uur
afkoeltijd)
-
Pers de
citroen uit en voeg het sap toe.
-
Giet de
iced tea in een afsluitbare fles. Voeg een scheutje vlierbloesemsiroop toe
schud de fles goed. Proef de iced tea.
-
Voeg
zoveel siroop toe, totdat de iced tea de gewenste zoetheid heeft. Zet de
iced tea in de koelkast of serveer met ijsklontjes.
07-06-2016 om 14:22
geschreven door juf Liesbeth 
|
