Eerste maal dat we zoveel belegde broodjes verkocht hebben,en een paar tafeltjes in de zaak en onze middag was rap voorbij de tearoom weer beetje minder en s avond eerste maal tot 21h twee tafeltjes ouders ha ha Wel wil ik mijn vrouwtje bedanken voor het goede werk,altijd goedlachs met klanten en goede hulp ben ontzettend trots op haar Ik moet wel beetje opletten op schrijfwijze in blog van men madam hi hi ,niet teveel afkorten en mooie zinnen neerpennen Tot morgen weekend menu heb ik gandaham meloen,steak naar keuze met frietjes en koffie voor 15 euro ook zijn de broodjes en het beleg weer dagvers
Vandaag nieuwe beproeving in de keuken Hadden groep van 11 aan zelfde tafel,dus enige stress in de keuken Had na jaren uit de keuken zijn geweest toch nog enige feeling met ritme Wel foutje gemaakt met de bereiding croque monsieur heb deze laten opdienen met maar 1 stuk en moesten er twee opliggen,waarvoor mijn oprechte exuces tea room was beetje minder vandaag Morgen eerste maal vrijdag in t klein Geniet en open tot 21H dagschotel parmaham met meloen en spaghetti bolognaise 9,50 steaks met saus naar keuze aan 12 euro proef ook de warme geitekaas met spekblokjes en appel afgewerkt met honingsausje gewoon subliem 10 euro
Vandaag voor eerste maal belegd broodje gemaakt tijdens dat klant op vinger kijkt,geen gemakkelijke opdracht voor zenuwpees als ik mayonaise vloog in het ronde en komkommers ernaast,geef mezelf 4 op 10 hopelijk komen die twee mannen nog terug tea room op goede baan heel de namiddag men werk gehad met warme choco's en dagsoepjes en paar broodjes en de steun van men ma en haar bende heeft ook kas doen stijgen waarvoor dank tot morgen
Tot groot jolijt hebben wij vandaag toch 2 steaks en een paar koffies nen pannekoek en duvel verkocht,kweet tis niet veel maar voor eerste dag kon slechter Morgen nieuwe dag met dagschotel witloof rolletjes in ham en puree en tomatensoep
t klein geniet
