Beste blogvolgers, Daar het de laatste week redelijk druk geworden is,en mij weinig tijd rest voor iedere dag een verslag te schrijven,ga ik vanaf volgende week een week verslag maken De zaken gingen deze week redelijk goed en veel pannekoekjes enz hopelijk vertrokken voor rest van onze toekomst in t klein Geniet
Wat kalm leek te worden is uitgedraaid in eerste keer bijna heel de zaak vol klanten,prachtig gewoon Hopelijk zijn we nu vertrokken voor periode van veel werk en weinig zorgen Ben redelijk moe aan het worden,daar ik terug gestart ben met trainen(lopen en fietsen) Maar het is nodig voor men dagelijkse ontspanning en de nakende zware ritjes op zondagmorgen ciao
Geen slechte dag,gedurende heel de dag had ik volk zelfs tea room was redelijk druk, prachtig hopelijk nu alle dagen beetje volk in namiddag Genoten van vrije dag met mijn dochtertje,vrouwtje moest werken
Eerste vrijdag dat het zo druk was,heel de dag de lopende man Heel plezant, Hopelijk vanaf maandag alle dagen zo,eerst zaterdag nog beetje drukker maken en we zijn vertrokken met t klein Geniet Goe weekend allemaal
Deze middag broodjes en tafeltje op zelfde moment,dus vond da redelijk stresserend ha ha, denk dat klanten wel zullen gemerkt hebben aan bevende handjes,het is al beetje wennen broodjes beleggen niet dat het moeilijk is maar vereist toch bepaalde handeling tijdens dat klanten op vingers staan te kijken Dus vergeten vragen aan klant bruin of wit broodje (klein foutje) Bij afruimen tafeltje alles goed en leeg gegeten alleen jammer dat meneer van spaghetti beetje plastiek in saus vond,jammerlijk voorval en kweet niet van waar dit zou komen Het was weer het dagje,gisterenavond toch nog twee tafeltjes gehad dus dag toch niet geheel in mineur afgesloten Vandaag tot grote verbazing beetje de lopende man in namiddag,geen grootse dingen maar toch heel plezant Morgen weer vrijdag en hopelijk een goed weekend Beste blog volgers tot morgenavond ciao Informatie genomen voor grote vlag in voet voor op stoep te plaatsen met reclame zaak,voor beter op te vallen Ik zal eens info nemen op stadhuis of dit wel zou mogen En aub vertegenwoordigers laat me gerust,heb niks nodig ha ha
Vandaag wel heel kalme dag,maar troost mij aan gedachten dat nog maar tweede week open is Morgen nieuwe beproeving daar mijn vrouwtje moet werken en ik heel alleen de zaal en keuken ga mogen doen, maar met zo een kalme dag als vandaag wordt dit makkie morgen Mis eigenlijk toch beetje mijn werk als koerier maar das normaal zeker heb deze job 12 jaar graag gedaan ciao en tot de volgende en hopelijk met positiever nieuws,ach de ene dag is de andere niet
Deze middag paar tafeltjes en paar belegde broodjes,maar namiddag is echt heel kalm kga nog deze week aanzien en anders sluit ik tussen 15H en 18H en doe ik weer open van 18H tot22h mss s avonds nog paar tafeltjes voor te eten Verleden week woensdag was drukke namiddag dus uitkijken naar morgen dagschotel minestrone en lasagna maison,lekkere keuze ciao
Vandaag kalme start van de week,paar broodjes en 1 romantisch tafeltje In de namiddag niet zoveel Morgen weer flyertjes uitdelen morgen rustige dagschotel groentensoep en omelet natuur met brood of frietjes ciao beste blogvolgers hi hi
Voila de eerste pannekoeken zijn de deur uit,voor de rest een paar romantische tafeltjes en zuster op bezoek en de dag is voorbij gevlogen.De eerste rustdag hebben we gebruikt gemaakt om ons zaakje te kuisen . En na controle van mijn madam deze tekst op blog gezet hi hi
Eerste maal dat we zoveel belegde broodjes verkocht hebben,en een paar tafeltjes in de zaak en onze middag was rap voorbij de tearoom weer beetje minder en s avond eerste maal tot 21h twee tafeltjes ouders ha ha Wel wil ik mijn vrouwtje bedanken voor het goede werk,altijd goedlachs met klanten en goede hulp ben ontzettend trots op haar Ik moet wel beetje opletten op schrijfwijze in blog van men madam hi hi ,niet teveel afkorten en mooie zinnen neerpennen Tot morgen weekend menu heb ik gandaham meloen,steak naar keuze met frietjes en koffie voor 15 euro ook zijn de broodjes en het beleg weer dagvers
Vandaag nieuwe beproeving in de keuken Hadden groep van 11 aan zelfde tafel,dus enige stress in de keuken Had na jaren uit de keuken zijn geweest toch nog enige feeling met ritme Wel foutje gemaakt met de bereiding croque monsieur heb deze laten opdienen met maar 1 stuk en moesten er twee opliggen,waarvoor mijn oprechte exuces tea room was beetje minder vandaag Morgen eerste maal vrijdag in t klein Geniet en open tot 21H dagschotel parmaham met meloen en spaghetti bolognaise 9,50 steaks met saus naar keuze aan 12 euro proef ook de warme geitekaas met spekblokjes en appel afgewerkt met honingsausje gewoon subliem 10 euro
Vandaag voor eerste maal belegd broodje gemaakt tijdens dat klant op vinger kijkt,geen gemakkelijke opdracht voor zenuwpees als ik mayonaise vloog in het ronde en komkommers ernaast,geef mezelf 4 op 10 hopelijk komen die twee mannen nog terug tea room op goede baan heel de namiddag men werk gehad met warme choco's en dagsoepjes en paar broodjes en de steun van men ma en haar bende heeft ook kas doen stijgen waarvoor dank tot morgen
Tot groot jolijt hebben wij vandaag toch 2 steaks en een paar koffies nen pannekoek en duvel verkocht,kweet tis niet veel maar voor eerste dag kon slechter Morgen nieuwe dag met dagschotel witloof rolletjes in ham en puree en tomatensoep
De opening van onze zaak is redelijk goed verlopen,wij hadden dit niet verwacht en bedanken iedereen voor de prachtige bloemen Vanaf dinsdag de grote start Dagschotel eerste dag is minestronesoep en stoofvlees met frietjes voor de prijs van 9 euro50
t klein geniet
