Receptje per persoon!


Neen een groot vel aluminiumfolie en wrijf die in met olijfolie.

Leg er drie, niet te dik gesneden tomaat schijfjes op.Snij een stengel groene selder in kleine stukjes en doe die bovenop de tomaat.
Snij een 4 tal champignons in fijne schijfjes en leg ze op de selder.

Bedek je groenten met de pangasiusfilet en doe op de vis, italiaanse kruiden, over de volledige lengte.
Leg er tot slot 3 schijfjes citroen op.

Vouw de papillot goed dicht en doe deze in de voorverwarmde oven op 200° gedurende 30 minuten.


Heerlijk met een risotto of met aardappelpuree erbij!

Lekker gezond!!

Je kan natuurlijk varieren met een andere vis, zoals kabeljauw

06-02-2013, 20:49 geschreven door jeff