Stationneke van Eisden
Op maandag 31 oktober 2011 hadden we afspraak aan het Station in Eisden voor een nordic tocht van 8 km. Nadien nuttigden we een bier van de tap nl. een Moeder Overste in de Oude God in Oud-Rekem.
3 euro voor een biertje zonder nootjes en de caféruimte was iets de koud voor de tijd van het jaar. Een haardvuur doet soms wonderen en kan ons soms bekoren om een biertje meer te drinken.
MOEDER OVERSTE
Het bier wordt fris geschonken op 5°C of gechambreerd op 10°C. (naargelang de persoonlijke voorkeur).
We schenken het bier in een vetvrij droog glas met een mooie dikke schuimkraag. Gistbezinksel in de fles laten.
Amber
Smaak: Bitter en zacht
Hoge gisting met nagisting op de fles
Gerst, gist, hop, kandijsuiker, water
Met zijn volle, pittige smaak is het waarschijnlijk één van de beste brouwsels van Brouwerij Lefebvre. Reeds 20 jaar kan men in Vlaanderen en Nederland genieten van dit "hemelse bier".
Bij bieren met hergisting op de fles bewaart men de flessen best verticaal zodat het bezinksel onderaan in de fles blijft.
|
