De aanwezigheid van deze familie op het Westveld start echter op het ogenblik dat Jean Baptiste Schoutheet in 1786 de gronden op het Westveld koopt. Hij koopt die tijdens een openbare verkoop die door notaris Martens uit Gent georganiseerd werd om de nalatenschap van o.a. Pieter Ignace de Corte, heer van Bruynsputte te regelen. Er waren in totaal 8 erfgenamen, allen lid van de ondertussen uitgestorven familie d'Olmen de Poederlé die via huwelijk met de familie de Corte verwant was.

Sommige bronnen beweren dat de familie Schoutheet gronden kocht om zijn bezit rond het Schuurgoed te centraliseren en consolideren. Uit de affiche die de openbare verkoop aankondigt blijkt duidelijk dat Jean Baptiste Schoutheet het Schuurgoed helemaal niet kocht. Hij maakte het ons gemakkelijk, want op de affiche van de openbare verkoop duidt hij met kruisje de loten aan die hij wel wilde kopen.

In een volgend deel zullen we kort de genealogie van deze familie weergeven.