De blokjes fruit op de spiesjes prikken, op elk vel a.folie 1spies leggen en de folie ietsje naar boven plooien(omdat het vocht in de folie zou blijven) over elke spies 1soepl.wijn ,frambozencoulis gieten bestrooien met de kokosschilfers ! de folie toeplooien en Ca.10 min.op een matig warme grill leggen !!