We waren nog vergeten te vermelden dat wij van onze tour gisteren bij de olifanten dus wel een diploma hebben gekregen en vanaf nu zijn Alexander en Rani dus certified om olifanten te trainen .
Zoals reeds vermeld,zijn we vandaag voor iets totaal anders gegaan, namelijk een volle dag thaise kookles bij Asia Scenic Cooking Class. Er was de keuze tussen koken int stad of koken op een "farm". Omdat we iets wilden van natuur buiten stad, hebben we natuurlijk gekozen voor het koken op de "farm".
Nadat iedereen was opgehaald, zijn we eerst naar school geweest in de stad. Daar leerden we onze instructeur kennen : een grappige, kleine (volgens Alexander nog kleiner dan Rani en Alexander was dan ook weer aan het pushen voor een foto van Rani en de instructeur samen) jongen die volgens ons ook homo was. Hij zei dat " the more spicy your food, the more sexy you are". Daarna mochten we 6 gerechten kiezen per menu (stir fried, appetizer, soup,dessert, curry paste & curry).
Vervolgens reden we naar de lokale markt, dewelke dichtbij onze guesthouse ligt. Hier kregen we uitleg over verschillende
ingredienten, maar de uitleg was zoveel en de instructeur praatte zo
snel engels dat we dan ook niet alles konden onthouden.
Daarna zijn we dan naar hun "farm"gereden, waar we een driehoekige rieten hoedje moesten opzetten en opnieuw uitleg kregen over verschillende ingredienten die zij oogsten en kweekten.
Eindelijk was het dan tijd voor het kookgedeelte. De basis van elk gerecht werd telkens samen gemaakt met individuele aanpassingen. Vervolgens kookte onze instructeur eerst, waarna wij samen kookten waarbij de instructeur toezicht hield.
Onhandige Rani heeft haar ook door deze les kunnen doorslaan, ondanks het feit dat zij natuurlijk weer verschillende keren werd uitgelachen door de instructeur voor o.a. haar " ugly" spring rolls (lelijke loempia"s).....
Op het einde van de les kregen we een kookboek met de uitleg en de gerechten van vandaag. Doorheen de dag werden ook verscheidene foto's getrokken door iemand van kookschool, die zij op hun website gaan posten.
Wanneer we teruggekeerd zijn op onze guesthouse, douchen wij ons en denken we na over hetgeen we de laatste dagen in Thailand gaan doen. Omdat we evenwel moe zijn, besluiten we om nog een dag bij te boeken en morgen er rustig over na te denken. We keren terug naar Night Bazaar om een aantal souvenirs te kopen.
Uiteindelijk hebben we toch een klein hongertje en gaan we een hotdog eten aan een typisch amerikaans eetstalletje.
.
