Sorry, maar vanaf vandaag zal ik niet meer elke week een winnaar-dessert bekend maken via een bericht. Dit komt omdat ik niet altijd tijd heb om zo'n bericht te posten. Wil je toch weten wie de wekelijkse winnaar is, dan kan je dit te weten komen door op 'Bekijk resultaat' te klikken (onderaan de poll aan de rechterkant). Dit wil ook niet zeggen dat je opeens niet meer mag stemmen, hoor, wees gerust. Nogmaals mijn excuses!!
Ben jij die traditionele 'tomatensoep met ballekes' net zoals ik ook al beu?! Maak dan zeker eens deze heerlijke aspergesoep klaar! Origineel en superlekker!!
Ingrediënten:
Voor 4 Personen:
- 500 gram asperges (in stukjes gesneden) - 3 bouillonblokjes (kip) - 1 ajuin (gesnipperd) - 3 L water - 2 eetlepels bloem - boter - 1 dl warme melk - peper en zout - nootmuskaat - 1 hard gekookt ei (in schijfjes) - peterselie voor de garnering
Bereidingswijze:
Smelt wat boter in een soeppan en fruit er de ajuin en de asperges in aan. Voeg de bloem toe en roer alles even door elkaar. Doe er het water en de bouillonblokjes bij en breng aan de kook. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Laat alles 30 minuutjes koken op een laag vuurtje. Mix de soep en voeg de warme melk toe. Leg in elk bord enkele schijfjes van het ei en schenk er de soep over. Garneren met wat peterselie.
Voor een feestelijke soep kan je op het einde wat gerookte zalm (in stukjes) of wat grijze garnalen toevoegen.
Ik ben Matilde, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Mati.
Ik ben een vrouw en woon in Ninove (België) en mijn beroep is niks!.
Ik ben geboren op 27/01/1998 en ben nu dus 27 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: muziek, dansen, scouts, tekenen, plezier maken met mijn vriendinnen,....
En ik hou van SNOEPJES!!
Gastenboek
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Dit komt omdat ik niet altijd tijd heb om zo'n bericht te posten.
