Het Make My BBQ – team is gevormd. Op 11 januari zitten 10 enthousiaste BBQ liefhebbers samen. Meetingpoint: de kantoren van Ultimi & Watts-on, totaalprojecten, interieur- en lichtbedrijf in Deinze. We zijn Wouter Lips niet alleen dankbaar voor zijn gastvrijheid, vrij snel zal ook de ondernemingszin van hem en zijn copains Frederick en Thijs op de hele groep uitstralen.

Koen, bij deze officieel tot “leader-of-the-gang” gebombardeerd, doet met het nodige enthousiasme het wedstrijdreglement en zijn ideeën in grote lijnen uiteen. En het enthousiasme werkt! Voor zover een glas gerstenat kan helpen in het brainstorm proces (de meesten blijken alvast grote believers te zijn), wordt geschonken en geklonken. De brainstorm is vruchtbaar… zo vruchtbaar dat af en toe de handrem wordt opgetrokken, kwestie van niet de volledige dorpskern van Torhout in te vullen!

Eén jammer ding aan deze ganse “Road to…”: de details kunnen we niet aan de grote klok hangen. Onze collega BBQ teams liggen overal op de loer. We nemen ons alvast voor geen oog meer dicht te doen en te waken tot volgende vergadering in februari…



Veel BBQ-groeten

Het Make My BBQ team

Bijlagen:
http://www.makemybbq.be   
http://www.ultimi.be   

Er raakt steeds meer nieuws bekend over het komende Europees Kampioenschap BBQ. Een bekend BBQ-team uit Torhout, in de BBQ-gemeenschap beter gekend als “de Fielesoofen” zetten hun schouders onder de organisatie van het EK.

Met een vlekkeloze organisatie van het Belgisch kampioenschap hebben zij in 2009 al bewezen dat zij dit tot een succesrijk evenement kunnen laten uitbloeien. Hun ervaring en eigen successen zitten hier ongetwijfeld voor iets tussen. Sinds 2004 kunnen zij meerdere deelnames aan BK’s en WK’s voorleggen… het zegt wel íets. Check zeker hun palmares en plannen op www.defielesoofen.be.

Met de inschrijving voor de wedstrijd is het dus officieel: Make My BBQ neemt deel aan het EK BBQ 2012! Ergens ter wereld, in de schaduw van een Chinese miljoenenstad, bij een nog te ontdekken stam in het Amazonewoud… ergens moet nummer 37 een geluksgetal zijn.

Vele BBQ-groeten

Het Make My BBQ team!

Bijlagen:
http://www.defielesoofen.be   
http://www.makemybbq.be   

Even kort voorstellen wie we zijn, waar we voor staan en vooral waarmee deze blog u zal kunnen plezieren. Make My BBQ werd in 2010 opgericht door Koen Maes, die eerder al actief was als “Chef aan Huis” en daarmee een vruchtbare samenwerking had met Profonde (Zele). Voor hem steekt er één aspect van het koken met kop en schouders bovenuit: alles wat met de BBQ te maken heeft.

Het bakken, braden en grillen is een vak, meer nog: een wereld op zich. Het is een sociaal gebeuren dat altijd een zeer eigen sfeer met zich meebrengt. Kortom mensen samenbrengen rond de barbecue, hen verwennen en af en toe een tipje van de sluier lichten, daar draait het voor Make My BBQ om.

Maar om die mensen samen te krijgen zijn weer nieuwe mensen nodig. Vandaar dat “Make My BBQ” al snel uitbreiding zocht. Die werd gevonden door de instap van Tine Maes en Tim De Moor. Sinds begin dit jaar staat “Make My BBQ” niet alleen garant voor lekkere BBQ’s maar ook voor een degelijk en solide bedrijf met een sterke structurele basis.

Zoals iedere chef is ook Koen steeds op zoek naar nieuwigheden en uitdagingen. En net met dat laatste kwam hij eind 2011 op de proppen: “Mannen, ik heb Make My BBQ ingeschreven voor het EK 2012”. DOING!!! Van een uitdaging gesproken!

Na veel over en weer gemail, -gebel, -getam-tam werd het team gevormd, misschien lukraak voor de buitenstaander, echter wel doordacht en gestructureerd voor de insider. Maar zoals alle belangrijke momenten in het leven is niet alleen het moment zelf van tel, de weg ernaartoe is minstens even boeiend...

Volg gerust chronologisch mee. De oudste berichten staan onderaan.

Welkom op “ROAD TO EK BBQ 2012 –The Make-My-BBQ-Way”

01-12-2011, 00:00 geschreven door Make My BBQ