Het was vrijdagavond lekker warm in de vergaderzaal van café De Knok, waar Franky De Groote van de Lindor fietsenzaak in Eine-Oudenaarde, met zijn renners had afgesproken voor een korte vergadering. Ook al is voor velen de Mountainbike-wereld duidelijk een zomeractiviteit, toch komen er ook veel renners uit in het cyclocross-seizoen tijdens de winter.
Ook al heeft het Lindor Offroad Team niet zodanig de kwantiteit in huis, aan kwaliteit ontbreekt het zeker niet. Er zijn namelijk 2 kampioenen van België in de ploeg gehuisvest. Erwin De Clercq is Belgisch kampioen bij de pers en Gert De Vos draagt dit jaar de nationale trui van de VWF.
In Nokere werd Erwin De Clercq tweede op het Europees Kampioenschap VWF en pakte Robert De Vos het goud in zijn categorie! Dat belooft voor komend seizoen!
Sneeuwballen waren een typisch snoepje dat je vroeger, voor de intrede van de snoeprepen, op de toog van bijna elke dorpswinkel kon vinden. De snoep werd ontwikkeld door August Larmuseau in zijn bedrijf Supra, Confiserie-Chocolaterie-Biscuiterie, een van het tiental confiseriebedrijfjes dat Gent toen rijk was.
Het seizoensgebonden product - de productie loopt van september tot eind maart - bestaat uit luchtig geklopte margarine omhuld met chocolade en bepoederd met bloemsuiker. De sneeuwbal smelt net als sneeuw in de mond, het witte laagje poedersuiker bezorgt de sneeuwbal echter in sommige streken de naam rotte patatten.
Een traditioneel streekproduct dat volgens Johnny Larmuseau, kleinzoon van de stichter, nu ook zijn weg vindt naar de rusthuizen.
