Februari wordt ook sellemaand genoemd. 'Sollen' waren ronde, platte koeken die bij het terug lengen van de dagen door de Saksen aan de zon werden geofferd. Na de kerstening is dit gebruik blijven bestaan.
Mijn grootmoeder verjaarde vroeger op 2 februari en telkens bakte zij voor de familie pannenkoeken. Want zij zei : Op Lichtmis is geen vrouwke zo arm, of zij maakt haar panneke warm.
Recept flensjes (nagerecht). Meng 200 g zelfrijzende bloem met 30 g kristalsuiker en 1 pakje vanillesuiker. Maak een kuiltje waarin 4 eieren en een halve liter melk door elkaar geklopt worden. Bak dan in een hete beboterde pan dunne pannenkoekjes. Bestrooi naar keuze met suiker, bloemsuiker, stroop of andere saus.
Naar aanleiding van het overlijden van PHIL BOSMANS ging ik op zoek tussen mijn boeken naar een werk van hem. Ik vond zijn boek: "NEEM JE TIJD". Een boekje met teksten om even te mediteren en aangevuld met passende foto's.
Ik selecteerde voor mijn blog:
GELUK IS ALS DE ZON. MAAR ZELFS OP DE ZON ZIJN ER VLEKKEN.
Hopelijk gaat een blogbezoeker hier ook eens over nadenken.
Beste medeleerling, welkom op mijn blog. Ik hoop dat ik later meer inspiratie zal hebben dan vandaag.
Om toch je interesse te wekken voor mijn blog, plaats ik nu een foto van een plant.
Ik geef je de raad : fantaseer dat je in de tuin naast een bloeiend lavendelstruikje staat en snuif de geur op. Geniet van het moment !!! Indien je dit lukt, is voor mij mijn eerste deeltje van mijn blog geslaagd.
