|
Ingrediënten : Bereiding :
120 g maismeel en 30 g volkorenspeltmeel Doe het mengsel in een kom en roer er melk en water door
200 ml sojamelk Voeg het zoetmiddel en de citroenschil toe
100 ml water Laat het deeg 30 minuten rusten
1/2 el rijststroop of ander zoetmiddel Splits de eieren
1 1/2 tl geraspte schil van onbespoten citroen Klop de eierdooiers door het beslag
2 eieren Klop de eiwitten stijf en spatel het schuim door het beslag
Sesamolie om te bakken Verwarm de olie
Gerookte zalm ; fijne reepjes Schep 2 el beslag en strijk uit tot een koekje
Vers dille ; fijngehakt Laat ze afgedekt op een laag vuur met een deksel
Draai ze om en bak de andere kant zonder deksel
Werk af met zalm en dille
04-02-2013, 00:00 geschreven door ELINA 
|
