Hallo, we zijn twee fervente kokers onder één dak,
en om toe te geven aan de algemene kook-gekte van tegenwoordig, gaf dit ons het
idee om ook eens een soort "Masterchef"-wedstrijd tussen ons tweetjes
uit te strijden. Bovendien is dit voor zowel de één als de andere het best mogelijk excuus om de andere uit de keuken te houden zonder telkens onherroepelijk in ruzie te vallen.
We proberen het nogal serieus aan te pakken, dit wil zeggen, bv. een Excel die
bijhoudt wat onze score is. Hiervoor hebben we verschillende
criteria ingebouwd, onder andere: budget; tijd; smaak; samenhang; presentatie
en als laatste originaliteit.
Ook nemen we steeds foto's. En voor de rest proberen we zo eerlijk
mogelijk te zijn tegenover elkaar. En bovenal, hebben we er beiden veel
zin én plezier in.
Een beetje competitie kan nooit kwaad!
Omdat we de druk niet al te hoog wilden leggen, hebben we onszelf opgelegd, om
telkens maar eenmaal per week (meestal zaterdag of zondag) één onderdeel
van het Masterchef gebeuren klaar te maken, dit wil dus zeggen, dat er telkens
voor 1 onderdeel twee weken wordt uitgetrokken. De ene week Peter de andere
week Linda.
Over de punten hebben we "grondig" nagedacht en kwamen wij overéén dat beide telkens per proef een beoordeling konden uitspreken maar dat de punten van de kok minder zwaar wegen dan deze van de andere:
Budget 'vastgelegd op 25 maximum. Indien > 25 dan 0 punten. Indien < 15 dan 10 punten. Vanaf 15, per schijf van 2,5 meer dan -1 punt
10
Tijd vastgelegd op 2 uren maximum. Indien binnen de tijd dan 10 punten Per 5 min. overschrijding dan -1 punt
10
Smaak
kok: 5 andere: 10
Samenhang
kok: 5
andere: 10
Originaliteit
kok: 5
andere: 10
Presentatie
kok: 5
andere: 10
TOTAAL
80 PUNTEN
Onze categorieën zijn voorlopig:
Vrij hoofdgerecht
Koken met de Keuze-ingrediënten
van de andere partij, zonder een kookboek of ander naslagwerk te
mogen raadplegen
Franse keuken
Desserten
en er zullen ongetwijfeld nog andere categorieën volgen
We zijn gestart op 13 augustus en ondergetekende mocht de spits afbijten. Ik vond het bovendien een leuk idee om jullie op de hoogte te houden van onze mini-wedstrijd en ik hoop dat jullie er evenveel van genieten als wij! Veel plezier. Linda
