In dit bericht wil ik jullie wat meer vertellen over het bewaren van voedingsmiddelen.
UHT: ultra hoge temperatuur= kort en aan zeer hoge temperatuur (135-150°) verhitten.
Steriliseren: door verhitting (85-110°) alle micro organismen doden.
Opleggen in azijn: Door het zuur blijft het voedingsmiddel knapperiger en gaat zeer lange tijd mee.
Pasteuriseren: Kort verhitten aan max. 85°.
Drogen: Watergehalte uit voedingsmiddelen halen: ophangen, uitpersen, vriesdrogen,...
Vacuum verpakken: Alle lucht weghalen uit de verpakking waardoor micro organismen geen kans hebben om te ontwikkelen.
Roken: Voedingsmiddelen door rook halen waardoor de bewaartijd verlengt word.
Bijna ieder voedinsmiddel is verpakt. Dit gebeurt meestal in fabrieken. Afhankelijk van het voedingsmiddel kiest men een bepaald materiaal, rekening houdend met de eigenschappen van het materiaal.
1:Omstreeks 3500 voor Christus werd het wiel uitgevonden: een enorme vooruitgang (letterlijk en figuurlijk), één van de grootste uitvindingen ooit! Natuurlijk heeft het wiel sindsdien al heel veel verbeteringen ondergaan, o.a. door het gebruik van spaken.
2:De uitvinding van de stoommachine rond 1700 is een tweede belangrijke mijlpaal. De stoomtrein was het eerste voertuig dat heel veel mensen en/of goederen tegelijk kon vervoeren over land. De stoomboot deed hetzelfde over water. In de tweede helft van de 18de eeuw werd ook de stoomauto gebouw.
3:Tegen het einde van de 19de eeuw nam de verbrandingsmotor de rol van de stoommachine over. De eerste verbrandingsmotor werkte op steenkoolgas (1862). De eerst verbrandingsmotor op benzine volgde kort daarop (1885). Helemaal eind 19e eeuw (1892) vond Rudolf Diesel het dieselprincipe.
4:Tegenwoordig komt de elektromoter ook voor transport meer en meer in de belangstelling.
Dit was even een korte uitleg over de mijlpalen voor het transport.
Jullie lezen meer in de volgende berichten. Groetjes.
Wij hebben in de klas een stagere die ons een nieuw project heeft gegeven i.v.m. transport.
Wat is transport nu eigenlijk?
Transport is het verplaatsen van mensen en goederen door voertuigen, vooral over lange afstanden. Sommige voertuigen zijn voornamelijk ontwikkeld om hun snelheid. Het supersonische (sneller dan het geluid) lijnvliegtuig. Concorde vervoert zijn passagiers met het dubbele van de geluidssnelheid. Andere voertuigen, zoals containerschepen, tankers, jumbojets, vervoeren vracht of grote aantallen mensen met lagere snelheden.
Zo... Nu weten jullie ook wat transport is ik vertel jullie later nog wat meer in mijn andere blogberichten.
Dag iedereen, We zitten bijna in de helft van het schooljaar en in techniek word het als maar leuker. In de klas moeten we een bureaulamp maken over 2 weken beginnen we eraan. Iedereen moet 16 euro meebrengen zodanig dat we het maken van de bureaulampt kunnen waarmaken. Groetjes Amy.
Het eerst bewijs voor het gebruik van zeep is bijna vijfduizend jaar oud en stamt uit Babylon.
Een cilinder van klei uit 2800 v.c. bleek een zeepachtige substantie te bevatten, en ook werd een Babylonisch kleitablet van 2200 v.c. gevonden waar een zeepformule op staat beschreven.
Ook de Oude Egyptenaren gebruikten regelmatig zeep, waarbij oliën van zowel dierlijke als plantaardige afkomst waren. Romeinse plattelandsvrouwen zouden de reinigende werking van zeep bij toeval ontdekt hebben.
De klei van de oevers van de rivier de Tiber bleek te helpen bij het schoonmaken van hun was, doordat het vermengd was met dierlijk vet en as.
Dit was afkomstig van de tempel van de berg Sapo, een naam die in veel talen terugkomt in het woord voor zeep.
Zeep werd tot de tweede wereldoorlog veel als schoonmaakmiddel gebruikt, maar gedurende de tweede helft van de twintigste eeuw is zeep bijna geheel verdrongen door andere detergenten.
Hallo, We zijn gestart met project zeep. We gaan zelf zeep maken in de klas om onze handen te wassen. Hoe gaan we te werk: Als we de zeep gaan maken beginnen we met het toevoegen van kleurstof en geurolie aan zeepkorrels. Dit mengsel gaat in de zeepmachine en wordt daarin door een persplaat naar buiten gedrukt. Hierdoor komen er aan de voorkant van de machine slierten zeep uit. De slierten zeep die uit de machine geperst worden noemt men spaghetti. Die slierten worden afgesneden en gaan terug de machine in. Dit proces wordt minstens tien keer herhaald omdat alle ingrediënten goed gemenged zouden zijn. Hiervoor wordt een bepaalde vorm, of mal in de machine geplaatst. De zeep wordt nu in de vorm van de mal uit de machine geperst. Na het uitdraaien van de zeep wordt deze gesneden in de gewenste breedte of dikte. Dit gebeurt met een mal met een speciale snijmachine. Nu de zeep nog warm is kan er een naam of logo in gedrukt worden.
Ik ga jullie wat meer vertellen voer Silicon Valley. Silicon Valley is een veelgebruikte benaming voor de zuidkant van de baai van san francisco in de Amerikaanse staad Californië. In die regio zijn veel tegnolochie bedrijven gevestigd, inclusief enkele van de grootste ter wereld.Oorspronkelijk verwees de term naar de grote hoeveelheid bedrijven die bezig waren met de productie en innovatie van siliciumchips.
Hoewel er veel verschillende centra voor hightech industrie ontsproten zijn in de Verenigde Staten, blijft Silicon Valley het centrum voor hightech innovatie. In totaal heeft één derde van investeringen van venture capital betrekking op Silicon Valley. Enkele bekende bedrijven die hun hoofdkwartier in het gebied hebben zijn Apple, Hewlett-Packard, Intel, Sun Microsystems, eBay, Google Inc., AMD, Facebook en McAfee.
Silicon Valley en haar directe omgeving telt een groot aantal universiteiten. Het is een populair gebied voor hoog-opgeleide technici uit de hele wereld om te werken. Dat was het dan. Mijn laatste of voorlaatste bericht over het eerst project. Groetjes Amy.
Hier nog een paar foto's van in de klas. Iedereen is druk bezig omdat we er 5 berichtjes moeten opzetten van mevrouw. Van iedereen is het gelukt. Iedereen loopt nu rond in de klas om foto's te nemen dus moet er ook een keer een foto genomen worden van elkaar .
.
