Appel notencake

700 g appelen in kleine stukjes, besprenkeld met citroen

250 g boter

200 g suiker

1 pakje vanillesuiker

3 eieren

350 g bloem

1 pakjes bakpoeder

200 g opgeklopte room

125 g gehakte hazelnoten

50 g gehakte zonnebloempitten

100 g bruine suiker

Meng appelen met boter, suiker, eieren en bloem.
Doe helft van deeg in beboterde springvorm.

Doe noten en bruine suiker in blender.

Verdeel de notenmengeling over het deeg.

Doe rest van deeg bovenop notenmengeling.

Bak 75 min op 180°C.

New York Cheesecake

6 el boter

200 g verkruimelde koekjes

400 g roomkaas

2 eieren

140 g suiker

1 pakje vanillesuiker

400 ml slagroom

55 g suiker

4 el water

250 g bosbessen

1 tl maïzena of arrowroot

Roer koekjeskruimels door gesmolten boter.

Bekleed bodem van springvorm met koekjeskruimels.

Meng kaas, eieren, 100 g suiker en vanillesuiker.

Giet mengsel in de vorm.

Bak taart 20 min op 190 °C.

Laat 20 min afkoelen.

Schep geklopte slagroom op taart en laat nog 10 min in oven.

Laat taart 8 uren afkoelen en opstijven in frigo.

Kook bosbessen met suiker en maïzena totdat het sap ingedikt is.

Doe bosbessenmengsel vlak voor serveren op taart.

Bijlagen:
recept Appel notencake en kaastaart.doc (26.5 KB)   

20-04-2010 om 13:31 geschreven door Johan  

Dag lieve familie,

Ons mama wordt volgende week 66.

Dat is dus één jaar ouder dan 65, en één jaar verder dan haar“hoop” van vorig jaar dat

de hele familie “onverwacht” naar haar verjaardag zou komen.

We gunnen haar deze verrassing heel erg, (ze zal dit jaar zeker niets verwachten)

en nodigen jullie daarom warm uit om maandag, 19.04.2010, in As, haar 66^e verjaardag te komen vieren.

We zorgen vanaf 18u voor broodjes en drank en zoets.

Het is echt de bedoeling dat de verrassing compleet is en dat ze helemaal niets of niemand verwacht.

Je kan ons bellen of smsen  op het GSM nummer van Nadja 0494/593807

of je kan ons bellen op ons vast nummer (Eric en Nadja) 016/471059, ons antwoordapparaat springt pas na 45 sec.aan.

of je kan ons mailen: Nadja.claes@skynet.be

Onze papa weet van niets, want dan zou het geen verrassing meer zijn voor mama…

Heel graag tot volgende week,

warme groetjes,

Nadja

P.S.: Ik ga tante Hilde via facebook proberen te bereiken maar als iemand een emailadres heeft van haar, zou dat heel welkom zijn…

Dag familie,

We zijn heel blij dat jullie maandag allemaal (op onkel Johan en tante Rosette na die dan Portugal onveilig maken) komen.

Wij zorgen voor brood en beleg en iets zoets.

Het zou fijn zijn als jullie allemaal rond 18u zouden kunnen komen, dan in de verrassing compleet,

nog een leuk en mooi weekend gewenst,

groetjes,

Nadja

Nota: dank zij de  Eyjafjallajokull konden we Johan en Rosette verwelkomen in Niel bij As.


Groetjes

20-04-2010 om 10:14 geschreven door Johan