Zoals ik in mijn vorige berichtje al liet weten ging op donderdag 11 oktober ons nieuwe project van start.
Tijdens het project Fruitjuice zullen we vanalles te weten komen over het verpakken van voedingsmiddelen, het recycleren van glas, het bewaren van voedingsmiddelen, ...
Op het einde van het project zullen we dan onze eigen fruitjuice maken.
Op vrijdag 5 oktober kregen we de opdracht om doorheen het project taken te maken en die in een worddocument te plaatsen,
dat worddocument moeten we dan op het eind van het project afgeven.
Ook kregen we de opdracht om zelf les te geven!
We moesten ons in groepjes van 3 verdelen en moeten dan zelf les geven over een deel van ons project.
Vandaag waren al twee groepjes aan de beurt.
Het groepje van Ronald, Lennert en Noah vertelde over het bewaren van voedingsmiddelen in het algemeen en het groepje van Nora, Esther en Aude vertelden over het bewaren van fruitsap. Ze hadden fruitsap uit brik en versgeperst fruitsap vijf dagen laten staan in de warmte en hadden dit meegebracht naar school.
Het potje met versgeperst fruitsap was helemaal beschimmeld, het potje met fruitsap uit brik was maar een beetje beschimmeld.
We leerden hieruit dat versgeperst fruitsap veel sneller beschimmeld wordt dan fruitsap in brik.
Logisch ook, want in versgeperst fruitsap zitten geen bewaarmiddelen.
Natuurlijk zullen de andere kinderen uit de klas ook les geven, maar daar vertel ik je dan later over.
Op donderdag 11 oktober ging ons nieuw project van start: Project Fruitjuice.
De eerste les moesten zoveel mogelijk mensen een sjaal meedoen. We gingen namelijk proeven! We werden in groepjes van twee verdeeld. Ik proefde en Anna gaf het drankje aan mij. Wanneer ik geblinddoekt was kwam Rowan rond en deed vanalles in een beker met water, ik moest ze één voor één proeven en zeggen wat erin zat. Nadat we een smaak geproefd hadden moest ik een stuk peperkoek eten, zo kon de vorige smaak uit mijn mond weggenomen worden. In de eerste beker zat een mengeling van water en suiker. Dat is dus een zoete smaak. De volgende beker zat vol met een mengeling van water en zout (vies!). Dat is dan de zoute smaak. Als laatste beker kwam de beker met een mengeling van water en citroensap (lekker!). Dat was de bittere of zure smaak.
Natuurlijk moesten we deze vloeistoffen niet inslikken, nadat we de smaak hadden opgenomen mochten we de vloeistof in een bakje uitspuwen.
