Een regenachtige ochtend, halfweg november 2013, ergens in de Vlaamse Ardennen...na maanden wachten is het zover! Een telefoontje van een onbekend nummer maakt me nieuwsgierig. "Goeiemorgen meneer, uw 'Lijf' is aangekomen en U mag hem komen afhalen." "Lijf"...grappige naam voor een topwijn in wording Ik kan bijna niet wachten om mijn gereserveerde flesjes af te halen bij het gerenomeerde wijnhuis Thienpont in Etikhove. De vriendelijke dame aan de telefoon laat weten dat ik mijn drie flesjes mag afhalen. Even is er twijfel maar ik vraag het toch meteen "Kan ik er zes van maken ipv drie...zo heb ik een mooi kistje om de toekomst te verzekeren"... "Natuurlijk meneer, geen probleem...wij maken er zes van en u kan uw kistje komen afhalen." Zo gezegd zo gedaan... Twee uur later sta ik op het prachtige domein "Hof te Cattebeke" van Jacques en Fiona. Terwijl ik heel even sta te wachten vang ik een glimp op van mevrouw Thienpont zelve. Ze is al even nieuwsgierig als ikzelf en kijkt even in mijn richting uit. Een grote mevrouw in de wijnwereld waar ik enorm veel respect voor heb...heel even stond mijn 'wijn'wereld stil
Er is op het ogenblik heel wat bedrijvigheid op het domein want de nieuwe leveringen van de pas gebottelde flessen zijn aangekomen. "U mag met uw wagen tot aan de groene poort rijden en een medewerker zal uw kistje inladen." Voor ik het besef ligt er een mooie, platte houten kist in mijn kofferbak. Een sober gebrande tekst maakt duidelijk welk druivensap er in de zes flessen opgeborgen zit. "L'IF 2011 St-Emilion" Alleen al het kistje is goud waard, wetende dat dit druivensap heeft liggen rijpen in vaten van Chateau Le Pin maakt het des te spannender! Ik heb me trouwens laten wijsmaken dat er amper 1000 flessen gebotteld werden (?) Voor 30,00 Euro incl. BTW de fles kan een mens dus zeker en vast niet klagen
****
L'IF 2011 is de eerste jaargang op flessen (een echte primeur dus)! De wijnoogst had plaats tussen 23 en 29 september voor de Merlot en tussen 29 september en 5 oktober voor de Cabernet. De wijn is samengesteld uit 79% Merlot, 20% Cabernet Franc en 1% Cabernet Sauvignon. Hij bezit een zeer donkere purperen kleur, heeft een neus van herfstfruit (quetsches en braambessen), hij is fris en kruidig bij de aanzet en rond en elegant met een goede tanninestructuur en een fraaie textuur.
Te drinken tussen 2015 en 2025 maar met zeker en vast nog langer bewaarpotentieel.
Info "Thienpont" fijne wijnen.
Alleen is het nu dus nog even wachten om de flessen echt te gaan proeven.
Meer info over de L'IF 2012:
From site "Justerini en Brooks"
Jacques Thienpont's new venture in St Emilion is situated near to Troplong Mondot on the clay and limestone Cote. His nephew Cyril Thienpont (Nicolas' son) has been in charge of wine-making, although Jacques hinted that he would be taking more of a lead in the future. The 2012 is very pure and seductive with notes of blackcurrant jam and fine herbs and rosemary. Svelte, bright and very moreish, this 18000 bottle cuvee will be worth looking out for.
L'If (or Yew tree) is the new wine made by maverick Pomerol producer and owner of Le Pin (Pine tree), Jacques Thienpont. It is situated close to Troplong Mondot and Barde Haut of the limestone Cote of St Emilion. 2011 was the first wine to be bottled under this label (the estate was previously called Haut Plantey). The second wine will continue to be called Chateau Haut Plantey and is made by the wine making team of Jacques and his nephew Cyril (son of Nicolas).
This ancient Abbey is divided into two distinct terroirs. The first is a continuous strip of 2.4 ha (6 acres) located in the commune of Saint Hippolyte, with a southerly exposure, which allows maximum sunlight. The soils here are deep running clay and limestone. The second section, also completely continuous, consists of 5 ha (12.5 acres) on the limestone plateau on the border of the communes of Saint-Emilion and Saint Laurent des Combes, alongside the vineyards of Château Troplong Mondot. Plantings are dominated by Merlot as one would expect in this corner of Bordeaux - 70% Merlot, 25% Cabernet-Franc and 5% Cabernet-Sauvignon.
St-Émilion is a very different region to those of the Médoc, dominated by small-holding farmers and estates rather than grand Châteaux. Merlot is widely planted as is Cabernet Franc in some parts. The wines are enormously variable in style depending on the terroir, the grape variety make-up and winemaking style. Loosely the region is divided between the limestone Côtes, Graves or gravelly limestone plateau or the sandy alluvial soils nearer the Dordogne. Traditionally Médoc wines were trade from Bordeaux and St Emilions from Libourne so they have their own classification system separate to that of 1855. The classification is revised every ten years and falls into four categories, St Emilion, St Emilion Grand Cru, St Emilion Grand Cru Classé and St Emilion Premier Grand Cru Classé Most of the district's best properties are either on the steep, clay-limestone hillsides immediately below the town or on a gravelly section of the plateau west of St Emilion itself abutting Pomerol. There are several high profile estates in the region, including Cheval Blanc, Ausone, Figeac, Le Dôme, Valandraud and Pavie.
De 2012 primeur is jammer genoeg al niet meer verkrijgbaar bij Thienpont...en staat zelfs niet vermeld in hun wijnboekje... Hopelijk gaat L'IF niet dezelfde weg op als LE PIN want dan zal de wijn enkel door mensen met héél veel geld kunnen aangschaft worden en niet door echte wijnliefhebbers want de essentie is toch gewoon om er van te drinken en te genieten!
