WIJNROUTE

Het begint een beetje afgezaagd te worden, maar opnieuw moeten wij helaas tot onze grote spijt bij u komen met het nieuws dat ook onze eerstvolgende activiteit, ons Nieuwjaars etentje van vrijdag 15 januari 2021 in zaal Cammeland, geannuleerd moet worden.

We kunnen dan ook niet anders dan hopen op beterschap en dat we in de lente opnieuw enkele fijne wijnproeverijen zullen kunnen organiseren.

Het is natuurlijk wel heel sneu dat we onze beste nieuwjaarswensen dus niet aan elkaar zullen kunnen overmaken in levende lijve, maar de gezondheid heeft prioriteit. Dat heeft er ons doen aan denken (vooral Luc M.) dat wijn een heel goed middel is tegen allerhande lichamelijke kwaaltjes. Leest u maar even mee:

Volgens het onderzoek van Harvard Universiteit in 2003 hebben mannen die per dag 1 of 2 glazen rode wijn drinken 40% minder kans op een hartinfarct. Een recenter onderzoek wijst uit dat wijn in combinatie met pure chocolade en thee ouderen tegen dementie helpen.

Mensen die tussen, è en 14 glazen wijn per week drinken hebben 56% minder kans op een slokdarmerosie door maagzuur (Barretts Oesophagus) een aandoening die vaak aanstichter is van slokdarmkanker.

Mannen die rode wijn drinken hebben minder kans op longkanker. De niet-rokers die 2 glazen per dag drinken hebben 4% minder kans daarop dan niet-drinkers! Rokers die drinken hebben ook minder kans op longkanker, maar uiteraard lopen ze een veel groter gevaar dan niet-rokers.

Verschillende studies tonen aan dat wijn de kans op borstkanker vergroot; Toch spreken sommige studies elkaar tegen of het nuttigen van 1 of 2 glazen per dag ook een risico vormt. In 2008 kwam er uit en onderzoek dat resveratrol de stofwisseling van oestrogenen onderdrukt en daarmee de cellen beschermt tegen kanker. Hart: In het bijzonder is het rode wijn die tot 60% het risico op hartaanvallen en aderverkalking verlaagt. Ook hier was het Harvard die ontdekte dat mannen met hypertensie 30% minder risico lopen op een hartaanval door het drinken van 1 of 2 glazen wijn per dag.

Overmatig gebruik van alcohol heeft een zwaar negatief effect op de lever. Daarentegen bewijzen studies ook dat alcohol de lever helpt beter haar werk te doen in het afbreken van vet. Maag: In Israël ontdekte men dat wijn bepaalde stoffen in rood vlees neutraliseert, daarmee de spijsvertering bevordert en de kans op aderverkalking verkleint, alsook diabetes type2 en darmkanker.

Spaanse onderzoekers bewezen dat een Mediterraan dieet inclusief matige wijnconsumptie tot wel 83% het risico verlaagt op het krijgen van type2 diabetes. Datzelfde dieet, met wijn dus, schijnt type2 diabetespatiënten te helpen hun stofwisseling beter te reguleren;

Witte wijn vermindert met 12% de kans op darmkanker. Uit hetzelfde onderzoek van Stone Brook University blijkt dat rode wijn de kans daarop met zelfs 68% vermindert.

Ja benen! Uit een onderzoek van de Erasmus Universiteit blijkt dat de kans op aderverkalking aanzienlijk vermindert bij 55-plussers door de consumptie van 1 tot 2 glazen wijn per dag.

Eigenlijk is de consumptie van alcohol bij verkoudheden niet goed omdat het de kans op uitdroging zou vergroten. Spanjaarden bewezen dat proefpersonen die 8 tot 14 glazen wijn per week dronken de helft minder kans liepen op het krijgen van een verkoudheid.

Een laatste interessante stof, voorkomend in wijn, werd gevonden door de universiteit van South Carolina. Deze is aanwezig in rode wijn maar ook in appels en uien. Vooral na hardlopen, zwemmen, fietsen, wanneer het lichaam vatbaarder is voor infecties wil deze stof quercetineÿ een hand helpen om grieptoestanden tegen te gaan.

We testen momenteel een aantal witte en rode medicijn-wijn-flessen voor U uit. Van zodra het meest efficiënte ontdekt wordt tegen Covid delen wij U dat mee.

Deze studie kan wel even tijd in beslag nemen. Louis Pasteur loste ook niet alles meteen op. Bedankt alvast voor Uw geduld!

Veel wijngroeten, drink er in deze eindejaarstijd nog maar eentje (met bubbels!) op de gezondheid, en blijf vooral allemaal veilig en gezond!