Aardappelbolletjes Per kg aardappelen 2 a' 3 soeplepels
maïszetmeel .De aardappelen gewoon
koken,doordoen kruiden met peper +muskaatnoot alles goed mengen en bolletjes
van maken terwijl het nog warm is. bakken in frituurvet. Ge kunt ze ook
invriezen (leg ze naast elkaar en als ze vervrozen zijn kunt ge ze in een zak
steken. smakelijk
Benodigheden:1 kg paling-champions-room- 1glas witte wijn-1glas water- P+Z +een teentje look +1/2 citroen Was de paling droog het met keukenpapier, doe de paling in een plastiekzak en strooi er bloem in. Doe in een pan boter en bak de paling aan niet te bruin, giet er 1 glas wijn + 1glas water +sap van de citroen en laat het zacht stoven, een1/2u dan doe je de champions en de look en de room erbij en laat het indikken .afwerken met wat peterselie.Smakelijk Mariette
