Bij het opruimen van de ondergrondse kruipkelder die mijn woning bezit stuitte ik op een voor mij niet onaangename verrassing. Een zo goed als gloednieuwe broodbakmachine netjes weggestopt in een donker hoekje. Waarschijnlijk door de vorige bewoners gedaan. Maar waarom? Zou het ding dan stuk zijn? Of hadden ze het gekregen met kerst van een boze schoonmoeder die wel wist dat zo een ding voor hun het meest foute kado ooit zou zijn? Een half uurtje mijmeren en speculeren verder kwam ik tot de conclusie dat ik maar 1 ding kon doen. Het machientje eens voor mezelf uitproberen.
Nu ben ik nogal vies van spullen die van een ander zijn geweest, dus mijn eerste werk van aanpak was om de hele broodmachine eens goed af te soppen. Dat gedaan zijnde wilde ik met frisse moed gaan beginnen toen ik me besefte dat ik geen idee had of een recept voor gewoon brood in de oven (wat ik wel eens maak) hetzelfde zou zijn als van een broodbakmachientje. Geen paniek, we kijken gewoon op de gebruiksaanwijzing. Hm, welke gebruiksaanwijzing? Typisch natuurlijk, geen enkele te vinden in de doos en ook niet in de kruipkelder. Dan maar op zoek op 't internet. En jawel, daar vond ik en de gebruiksaanwijzing, en een lekker recept voor een gezond volkoren tijgerbroodje.
Alle ingredienten had ik in huis, dus het spel kon gaan beginnen. Meel, zout, suiker, gist, enz enz in de pot, dekseltje toe en klaar is kees, of ikzelve in dit geval. Drie uurtjes geduld hebben en jawel, een mooi geurend broodje was mijn beloning. Joepie. Vanaf nu sta ik dus alle dagen op in de geur van koffie, thee en vers brood. Mmmmm, meer moet dat niet zijn om mijn slechte ochtendhumeur te doen verdwijnen als sneeuw voor de zon.
