Vind je het tof als er quizzen op mijn blog staan?
Rondvraag / Poll
Vinden jullie de quizzen op mijn blog leuk?
ontspanning
12-03-2013
mmm... Lekker!
Bij deze foto's te zien krijg je zeker en vast honger... Op deze blog komen elke dag nieuwe recepten! Smakelijk! Groetjes Dierenvriend
12-03-2013 om 17:21
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
Recept: Fruittaart
Nog een lekker receptje Fruittaart! - Benodigdheden: - abrikozenconfituur - 1 bladerdeeg - 5 eierdooiers - 6 dl melk - poedersuiker - 50 g maïszetmeel - grof zout - 1 vanillestokje - 100 g suiker - Fruit
Bereiding: - Bak het deeg voor in een bakvorm in een oven van 180 graden 20 min. Leg op het deeg een boterpapiertje en daarop een gewicht( bonen,zout). Maak banketbakkersroom. Kook de melk met het vanillestokje. Klop de eierdooiers met de suiker wit en voeg op het laatste er maïszetmeel bij. Giet de melk op het mengsel en roer. Zet hetgeheel op het vuur en warm op tot het kookpunt. Laat afkoelen als de crème goed gebonden is. Overstrooi de poedersuiker om te vermijden dat er een vel op de crème komt of strijk in met zachte boter. Smeer het deeg vol met banketbakkersroom en beleg het met fruit. Verwarm abrikozenconfituur zonder stukken en strijk het fruit hiermee in.
12-03-2013 om 17:13
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
Chocoladefondue!
Chocoladefondue is leuk als je je verveelt maar ook voor iets lekkers klaar te maken! Benodigdheden: - vers fruit/marsmallows - 3 dl room - 300 g pure chocolade - 50 g suiker Bereiding: - Giet de room in een kookpotje en zet op een middelmatig vuur. Breek de chocolade en doe dat ook in het potje. Roer goed door met een garde tot de chocolade helemaal gesmolten is. Serveer het in een kommetje en zet wat fruit en marsmallows erbij.
Groetjes Dierenvriend
12-03-2013 om 17:02
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
Anti-verveeltip 9: Bak koekjes!
De anti-verveeltip van vandaag is: Bak koekjes! Mijn favoriet zijn citroenkoekjes Hier het recept: - Benodigdheden: - 1 tl arachideolie om in te vetten - 100 g zachte boter - 150 g fijne kristalsuiker - het sap + fijngeraspte schil van 1 citroen - 1 (groot) ei - 250 g bloem - 1 tl bakpoeder - 1 el melk - 30 g poedersuiker
Bereiding: - Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet 1 of 2 bakplaten in met olie. Klop de boter,suiker en citroenraspel in een kom licht en luchtig. Voeg afwisseld het ei en de citroensap toe en blijf goed kloppen. Zeef de bloem en de bakpoeder erboven,roer goed, voeg de melk toe. Doe het mengsel(met een spuitzak bv.) op de bakplaat. Bak ze 15-20 min. in een voorverwarmde oven.
Klaar! Groetjes Dierenvriend
12-03-2013 om 16:50
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
11-03-2013
Recept: Donuts
Donuts lijken mij wel heel lekker om te maken. Hier het recept: - Het duurt ongeveer 1 uur. (+ 2 uur rijzen= 3 uur) Benodigdheden: - 3 eieren - 2 theelepels vanillearoma - 1 zakje bakpoeder - 2 dl melk - 1 snufje nootmuskaat - zonnebloemolie (om te bakken) - 50 g zachte roomboter - 200 g suiker - 1 snufje zout - 1 zakje vanillesuiker - 650 g bloem + beetje bloem - Decoraties - Gewone suiker (Om te bestuiven wanneer ze nog warm zijn)
Bereiding: - Neem een kom en doe hier de suiker,vanillesuiker,boter en eieren in en meng goed. Doe dan de melk erbij,vanillearoma, klein beetje zout en nootmuskaat. Meng dit ook ook goed en doe er langzaam de bloem en bakpoeder bij met een zeef. Kneed heel goed. Dek af en laat +- 2 uur rijzen.
-Doe op je werkplek een beetje bloem, leg het deeg erop en druk het plat op 1 cm hoogte. Doe met een donutvormpje de vormen eruit. Je kjan dit ook met een glas doen) Maak er ook een gaatje in met een appelboor. Leg de donuts op een ingevette bakplaat, dek af met ingevette plasticfolie en laat 1/2 à 1 uur rijzen tot het volume van het deeg vedrubbeld is. Doe dat in een diepe pan, de er olie in en laat het heet worden. Weinig donuts per keer gaar bakken( dan zijn ze goudbruin). Versier het.
SMAKELIJK! groetjes dierenvriend
11-03-2013 om 17:59
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
04-03-2013
Mini quiches
Recept: Mini Quiches met olijf en ham.
Ingrediënten: - 6 pakjes bladerdeeg - 2 el melk - peper en zout -1 ei - 125 g crème fraiche - 40 g belegen kaas - 100 g ham - 40 g zwarte olijven - boter en bloem - muffinvormen
Bereiding: - Doe boter op de muffinvormen en bestuif ze met wat bloem. Meng de olijven(die in stukjes zijn gesneden), geraspte kaas en ook de in stukjes gesneden ham. Klop de crème fraiche, het ei,melk, peper en zout goed door elkaar. - Steek uit elk vel bladerdeeg 4 rondjes en bekleed de muffinvormen hiermee. Verdeel het hammengsel over de vormpjes. Vul de quiches, tot een mm.over de rand, bij met 1-2 tl crème fraiche mengsel. Bak de taartjes 20-25 min. op 200 graden ( heteluchtoven 180 graden)
Groetjes dierenvriend
04-03-2013 om 19:08
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
03-03-2013
guacamole recept!
Guacamole recept:
- Guacamole - 2 rijpe avocado's - 1 sjalotje - 2 tomaten - 1/2 dl olijfolie - 1/2 a 1 limoen - 3 el koriander Bereiding: - Snij de avocado's in 2 en haal ook de pit eruit. - Doe het vruchtvlees in een hoge beker en doe er wat limoensap op. - Haal het midden uit de look en voeg het ook toe. Hak ook de koriander fijn en voeg dat ook toe. Giet de olijfolie erbij en kruid naar smaak met peper en zout. - Mix alles met een staafmixer tot een gladde massa en schep het in een kom. Versnipper een sjalotje en voeg ook toe. - Doe de pit uit de tomaten, snij het in kleine blokjes en voeg toe. Versier het met enkele blaadjes koriander.
03-03-2013 om 12:55
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
Zelf geprobeerd: Yoghurtsnoepjes!
Even geleden plaatste ik een artikel (recept) voor Yoghurtsnoepjes te maken! Ik heb het zelf geprobeerd en het was zeer lekker!
( Voor het in de diepvries te leggen: leg dan bakpapier op een bord)
( zo zagen de yoghurtsnoepjes eruit toen ik ze uit de dierpvries haalde)
03-03-2013 om 12:31
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
01-03-2013
Krakelingen!
Lekker recept voor Franse Krakelingen:
Ingrediënten: - 500 g tarwebloem( + wat extra) - 1 zakje gedroogde gist van 7 g - 1 tl suiker - 2 dl lauw water - 1 tl zout Voor het bestrijken: - 1 eierdooier - 1 tl ketjap
Bereidingswijze:
De bloem in een beslagkom. Zeven en goed vermengen met de gist, suiker, water en zout toevoegen en alles tot een glad, soepel deeg kneden.
Dek dit af op een warme plaats en ca. 40 min. laten rijzen. Het deeg op een met bloem bestoven aanrecht nogmaals goed kneden. in 8 gelijke stukken verdelen en van ieder stuk een streng van ca. 45 cm lengte vormen. De streng moet in het midden wat dikker zijn dan aan de uiteinden. Vorm van deze strengen krakelingen. Leg de krakelingen op een ingevette bakplaat. Leg dit afgedekt en laat ca. 20 min. laten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Klop de dooier met de ketjap los. Bestrijk de krakelingen. Leg het onder in de oven en bak 20 min. Zet dan de oven uit. Zet de deur op een kier en laat de krakelingen nog een paar minuten drogen. Smakelijk!
01-03-2013 om 13:00
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
pesto recept!
Lekker recept voor pesto: INGREDIËNTEN:
- 80 g parmezaanse kaas - 60 g basilicum - 1 teentje look - 15 cl olijfolie - 1/2 citroen - 60 g pijnboompitten - peper - zout
BEREIDING: - Neem een blender en doe daar de pijnboompitten,parmezaanse kaas, gepelde look en basilicum bij. Doe er ook de olijfolie bij en mix alles. - Voeg nu het sap van de citroen toe en kruid het met een beetje zout en wat peper. Proef de saus en kruid het naar keuze bij. - SMAKELIJK!
Lekker op brood!
01-03-2013 om 12:48
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
28-02-2013
yogurt snoepjes!
Heel gemakkelijk recept!
Benodigdheden: - spuitzak - yogurt
Bereiding: - Doe wat yoghurt in een spuitzak. Spuit kleine toefjes op een bakpapiertje op een bord dat in de vriezer past. Steek het voor 2 uur in de vriezer. Daarna haal je alle snoepjes voorzichtig af het bakpapier en laat je ze 5 min. ontdooien. Smakelijk!
ZO DOE JE HET: - voeg de suiker,frambozen en citroensap in de blender en pureer. Zeef het door een kleine zeef en giet een kleine hoeveelheid in de onderkant van elke 10 popsicle schimmels. Steek het 1 uur in de vriezer. - Voeg suiker en yoghurt tot een mengbeker en pols te combineren. Lepel of giet op de top van frambozen al in ijslolly mallen. Steek het terug in de vriezer voor ongeveer 1 uur. Ga het uit de vriezer halen voor minstens 3 uur voor het opdienen. SMAKELIJK!
28-02-2013 om 19:18
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
27-02-2013
Gevulde champignons!
Recept: gevulde champignons! Benodigdheden: - een beetje zout - 6 lente-uitjes - 3 teentjes look - een beetje broodkruimels - 1/2 eetlepel oregano - 2 eetlepels fijngehakte (wilde) peterselie - 50 g geraspte parmezaan - 1 ei licht geklopt - olijfolie - 40 g boter
Werkwijze: 1. verwarm de oven voor op 200 graden 2. snij de steeltjes van de champignons en doe met keukenrol de hoedjes mooi schoon. 3. Stoof de lente-uitjes aan in boter. Voeg eeen beetje look toe en laat dat meestoven. 4. Meng de lente-ui en lookmengsel met de kruiden, parmezaan en het ei. Kruid een beetje met peper en zout. 5. Vet een bakplaat in. 6. Verdeel het mengsel in de champignons, zet de op de bakplaat 7. Doe er een beetje olijfolie op en gaar ze 15 min. in de oven.
SMAKELIJK!
27-02-2013 om 17:03
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
26-02-2013
Worstenbroodjes!
Hallo iedereen, Hier een lekker recept: Worstenbroodjes!
Benodigdheden:
- 2 vellen bladerdeeg - bloem - curryketshup - 1 ei - worstjes of gehaktvulling Verwarm de oven voor op 180 graden! Meestal koop ik de worstjes voor erin,dus staat dat niet in dit recept! 1. Strooi wat bloem op je werkvlak(dit maakt het wat gemakkelijker) 2. Snij de vellen bladerdeeg in een zo groot mogelijke rechthoek 3. Leg een worstje of wat gehaktdeeg in het midden van elk lapje bladerdeeg. 4. Doe een beetje curryketshup op het gehakt en rol het op,met het worstje of gehakt ertussen. 5. Breek een ei en hou de dooier apart. Het eiwit moet je niet gebruiken. 6. Leg de worstenbroodjes op een bakplaat waar bakpapier opligt. 7. Maak met een scherp mesje kruisgewijs ondiepe insnijdingen in elk broodje 8. Strijk ze vervolgens in met de losgeklopte dooier. 9. Bak de broodjes 25 min. in een voorverwarmde oven van 180 graden. 10. Controleer het resultaat en serveer de broodjes warm.
smakelijk !
26-02-2013 om 00:00
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
25-02-2013
Lunchboxtips!
Ben je het beu om elke dag saaie boterhammen mee naar school te nemen? Ik geef jullie wat tips! 1.- Groenten zijn niet alleen leuk en lekker maar ook gezond!
2.- Belegde broodjes zijn ook heel lekker,alleen is het niet echt gezond om dat elke dag mee te nemen.
3.- Ook een leuke tip is fruit!
4.- Je kan i.p.v. belegde broodjes ook een belegde boterham maken!
5.- Wat ik ook lekker vind is een chocolade- en rozijnenbrood!
SMAKELIJK!
25-02-2013 om 18:39
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
Vanille cupcakes
Recept vanille cupcakes: 125 g roomboter 125 g kristalsuiker 125 g zelfrijzend bakmeel 2 eieren 2 eetlepels melk
Zo doe je het: 1. Verwarm de oven voor op 170 graden. 2. Neem een bakplaat en cupcakevormpjes 3. Weeg alle ingrediënten af en doe ze in een kom. Doe de melk er nog niet bij! 4. Als dat klaar is, mix het dan en doe het beslag voorzichtig in de cupcakevormpjes. Als je het moeilijk vind om het erin te doen,kun je het ook met een spuitzak doen. 5. Bak de cupcakes 20-25 min. op 170 graden. 6. Check na het bakken of de cupcakes gaar zijn; prik hiervoor met een tandenstoker in de cupcakes.
25-02-2013 om 00:00
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
25-11-2012
kooktip van de dag: marscarpone!
hallo iedereen de kooktip van de dag is MARSCARPONE! het is heel lekker en je kunt er veel mee doen!
Basis: = gewone witte marsarpone
Enkele ideeën: - speculaas onder de mascarpone doen - fruit op de mascarpone doen(voor je het seveert) - chocolade onder de mascarpone doen -.....
Veel plezier! groetjes dierenvriend
25-11-2012 om 15:18
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
19-11-2012
kooktip van de dag: mini vol-au-vont tjes!
hallo iedereen de kooktip van de dag zijn MINI VOL-AU VONT JES!
LEKKERE OPVULLIGEN: - hesp en kaas - spaghettisaus - gewone vulling voor videe
het recept weet ik niet Maar je kunt het opzoeken!
ALVAST VEEL PLEZIER! groetjes dierenvriend
19-11-2012 om 12:50
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
18-11-2012
kooktip van de dag: broodje tomaat-mozzarella
Hallo iedereen de kooktip van de dag is een BROODJE TOMAAT MOZZARELLA.
BENODIGDHEDEN: - brood(welk brood maakt niet uit) - tomaten - mozzarella - rucola - pesto
ZO MAAK JE HET: 1. Schil de tomaten, neem de mozzarella en neem de pesto. 2. Neem het broodje en smeer er wat pesto op. 3. Leg ook de tomaten en mozzzarella er op. Tip: wat heel mooi is: mozzarella,tomaat,mozzarella,tomaat,mozzarella,tomaat,... 4. SMAKELIJK!
groetjes dierenvriend
18-11-2012 om 12:06
geschreven door dierenvriend
Categorie:koken
13-11-2012
kooktip van de dag: leuke dessert ideetjes!
hallo iedereen de kooktip van de dag zijn leuke DESSERTIDEETJES!
1=makkelijk 1 1= beetje makkelijk en moeilijk 1 1 1=moeilijk Ik weet nog leuke ideetjes: - panna cotta van witte chocolade met sinaasappel en speculoos 1 1 - wafels 1 1 1 - macarons 1 1 1 - cupcakes 1 - whoopies 1 1 - fruitsatés 1 - chocomousse 1 1
Op deze blog komen elke dag nieuwe recepten!
Even geleden plaatste ik een artikel (recept) voor Yoghurtsnoepjes te maken!
( Voor het in de diepvries te leggen: leg dan bakpapier op een bord)
( zo zagen de yoghurtsnoepjes eruit toen ik ze uit de dierpvries haalde)
