Carpe Diem met een goede portie lekker eten en drinken
18-05-2012
Een eerste bekentenis
Zie het als een test, deze eerste blog
Een bekentenis... Een zwak voor champagne. Niet de dure flessen van dertig, veertig of meer euro per fles, neen, de betaalbare flesen ergens tussen de 15 en 20 .
Het is allemaal begonnen met een uitstapje richting Reims een goede tiental jaar geleden. Een wandelweekendje georganiseerd door Te Voet, gecombineerd met een champagnedegustatie.
De streek was bijzonder mooi, het onthaal overal even hartelijk, de drank bijna overal even sprankelend. Je zou hier dus voor minder blijven rondhangen.
Sindsdien is een jaarlijks bezoek aan deze noordelijke regio van onze zuiderburen dan ook een vast gegeven. Nieuwe adresjes voor het proeven, maar een vaste stek als verblijif. Een B&B verscholen in het bos bij Eric en Sylvie.
Alleen is het verblijf steevast te kort, gaat al onze tijd op aan het rondrijden, bestellingen ophalen voor vrienden en bekenden en degusteren, dat er onvoldoende tijd rest om de natuur met voldoende oog voor detail te bekijken. De volgende keer moeten we er dus echt een extra dagje aan koppelen, zodat een dagje natuur niet ontbreekt.
Ik wil jullie wel kennis laten maken met een paar van onze favoriete "champagneboeren" :
Coqueret-Bénard in Ludes Bourmault in Avize Genet in Chouilly
Zie het als een test, deze eerste blog 
