INGREDIËNTEN
1 kleine pompoen
aardappelen
2 eetlepels zure room
peper & zout
nootmuskaat
een half blokje groentenbouillon
1 eetlepel boter
WERKWIJZE
schil de pompoen, verwijder de pitten en snij in blokjes
schil de aardappelen tot je evenveel hebt als de pompoen
breng de aardappelen aan de kook in gezouten water,doe er na 5 minuten de pompoenen het halve
blokje bouillon bij
giet af waneer je gemakelijk in de aardappelen kunt prikken
laat eventjes uitdruppen
prak de aardappelen en de pompoen samen in de kookpot
kruid met peper & nootmuskaat
meng de boter & zure room erdoor, warm nog even op
lekker met gebakken spek of merguez!!!
|
