-een kippenfilet halveren in horizontale wijze. -een blokje rochefort van 0.5cm dik en de gehele lengte van de kaas ertussen leggen. -de filet oprollen.
een marinade van room dille en tym maken en de rolletje er 30min inleggen. af laten druipen op een stukje keukenrol.
deze rustig laten gril/roken boven het zachte vuur van een hout bbq.
serveren met uitgeholde kerstomaatjes met een garnaalmousje erin enkel reepjes wortel en wat bloemkoolroosjes.
