Eindelijk nog eens de moeite gevonden om iets te posten... Gisteravond was het beetje te laat geworden. De dag eindigde pas om 5u. Gevolg pas om 17u wakker geworden :P. Ondertussen is ons bomma gelukkig weer beter geworden. Ander heugelijk nieuws was dat onze andere oom nog eens kwam koken voor ons met zijn befaamde sojasaus kip met gemalen gember. Blijkbaar is de kipsoort van cruciaal belang daarmee bedoelt hij de vaste structuur van het vlees. Dewelke in Belgie veel zachter is van textuur naar het vatsige toe. Naast dit exellente gerecht was er ook nog geroosterde gans met taro. Best wel te pruimen maar iets te vet naar mijn smaak. Een ander gerecht was vegetarische geroosterde eend, wat in feite niets anders is dan foe pei kun op smaak gebracht met sesam en alle andere ingredienten waarmee je eend klaarmaakt. Ook de sla op smaak gebracht met look was perfect van smaak. Een ander vegetarisch gerecht was fat choi met shitakes.
