Recept Italiaanse kip:

 Benodigdheden voor 4 personen:

 4 kipfilets

1 flinke ui gesnipperd

2 blikken gepelde tomaten (á 400 ml)

Eventueel 1 flink glas witte wijn, mag maar moet niet.

2 teentjes knoflook

1 kippebouillonblokje

1 theelepel tijm

1 theelepel rozemarijn

1 theelepel basilicum

1/2 potje zure room of andere kookroom.

In plaats van de 3 verschillende kruiden er apart bij te doen kun je ook Italiaanse kruiden of spaghetti kruiden nemen of zoiets.

Bereiden:

De kipfilets in 3 stukken snijden.

Kipfilets aanbakken in boter of olie.

Gesnipperde ui even mee aanfruiten.

Blik gepelde tomaten erbij doen

Knoflook en kruiden en bouillonblokje toevoegen

1/2 uur laten pruttelen op een laag vuurtje.

Op het laatste de room erbij doen.

Saus eventueel binden met wat maizena. 

Maar binden moet niet echt, je kunt ook het deksel van de pan doen,

dan kookt de saus vanzelf wat dikker in.

 
Lekker met tagliatelli en worteljes+peultjes.

Kan ook met aardappelpuree.

30-07-2008 om 00:00 geschreven door de Pastaboy  

30-07-2008 om 00:00 geschreven door de Pastaboy  

Sla-Hamrolletjes (Voorgerecht)

Benodigdheden:

150 gr Franse gedroogde ham

ofwel jamon serrano of parmaham

1 pakje boursin met kruiden

1 krob sla

Notenmix

Basilicum / bieslook / peterselie

Honing (bij voorkeur tijm/rozemarijn honing)

1 Sjalotje

Bereiden:

Notenmix grof hakken

Op een bakpapier de ham netjes naast elkaar leggen (vierkant)

De sla-bladen besmeren met de kruidenkaas.

De sla netjes bovenop de ham leggen.

Bestrooien met notenmix en fijngesneden basilicum.

Beetje honing erover strooien.

Fijngesneden sjalotje en bieslook of peterselie erover strooien.

Oprollen en in de koelkast bewaren tot serveren.

Serveren:

De rol schuin in stukken snijden,

Twee stukken per bordje,

Lekker met kerstomaten in balsamico en stokbrood

Tijm-rozemarijn-honing:

Doe een flinke scheut vloeibare honing in een vuurvast koffiekopje.

Tijm en rozemarijn, eventueel knoflook toevoegen.

Tien minuutje in een hete oven plaatsen en nog eens tien minuutjes laten afkoelen.

Zo heb je heerlijk gearomatiseerde honing.

30-07-2008 om 00:00 geschreven door de Pastaboy  

Het maken van een blog en het onderhouden is eenvoudig.  Hier wordt uitgelegd hoe u dit dient te doen.

Als eerste dient u een blog aan te maken- dit kan sinds 2023 niet meer.

Op die pagina dient u enkele gegevens in te geven. Dit duurt nog geen minuut om dit in te geven. Druk vervolgens op "Volgende pagina".

Nu is uw blog bijna aangemaakt. Ga nu naar uw e-mail en wacht totdat u van Bloggen.be een e-mailtje heeft ontvangen.  In dat e-mailtje dient u op het unieke internetadres te klikken.

Nu is uw blog aangemaakt.  Maar wat nu???!

Lees dit in het volgende bericht hieronder!

27-09-2005 om 16:32 geschreven door de Pastaboy