Inhoud blog

	maken van eigen fruitjuice
	soorten bewaartechnieken
	fruitsap en zijn samenstelling
	smaak voor beroepen.
	voedingsmiddelen en hun smaak

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

damon's techniek

02-06-2014

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

soorten bewaartechnieken

er zijn verschillende soorten bewaartechnieken zoals: UHT, sterileseren, opleggen in azijn, pasteuriseren, drogen, vacuïm verpakken en roken.

UHT: ultra-hoge temperatuur: kort en aan een zeer hoge t° (135-150°) verhitten.

drogen: het water gehalte uit voedingsmiddelen halen.

vacuïm verpakken: alle lucht uit de verpakking halen waardoor microben niet kunnen voorplanten.

02-06-2014 om 17:48 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (2 Stemmen)

fruitsap en zijn samenstelling

bestaat fruitsap alleen uit fruit?

daar hebben we onderzoek naar gedaan.

eerst hebben we gekeken of er water in zal. daarvoor gebruik je kobaltchloridepapier en er zit water in.

dan keken we of er eiwit in zit. daarvoor gebruik je albustix en er was eiwit aanwezig in het fruitsap.

daarna of er vet in zat. daarvoor gebruik je gewoon papier. er zat geen vet in het fruitsap.

dan of er zetmeel aanwezig was . daarvoor gebruik je lugol. er was geen zetmeel aanwezig.

en ten slotte suiker.daarvoor heb je diastix voor nodig en er zat suiker in het fruitsap.

belangrijk aspect: fruitsap is slecht voor de tanden!!!

02-06-2014 om 17:39 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (1 Stemmen)

smaak voor beroepen.

je zou denken dat we onze smaakpapillen alleen gebruiken om te eten maar je kan ze ook gebruiken voor je beroep.

zoals

huisman of vrouw-> bereiden van eten

sommelier (wijn kenner)-> proeven van de wijn

kok-> samenstellen van nieuwe gerechten

verkoopster van voeding-> kennis bij het verkopen

02-06-2014 om 17:25 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

voedingsmiddelen en hun smaak

elke voedingsmiddel heeft een smaak.soorten smaken die kan hebben zijn zoet, zout, bitter en zuur.

bij dit onder deel hebben we een test gedaan om te kijken of de mens goed smaken kan herkenen.

er waren 3 bekertjes.

in de eerste zat water met suiker= de smaak zoet

in de tweede zat water met zout= de smaak zout

en in de laatste zat water met citroen = de smaak zuur of bitter (smaken een beetje hetzelfde)

02-06-2014 om 17:19 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (2 Stemmen)

16-05-2014

transport over heel de wereld

in armere landen-> ezel

in de woestijn -> kameel

voor mensen zonder of problemen aan de benen-> handbike

bij paardrijden -> sulky

16-05-2014 om 16:40 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (1 Stemmen)

veiligheid

bij elk transportmiddel bestaan er manieren of zaken waardoor het veiliger is:

fiets-> hesje, lichten en helm

moto->helm speciale jas en broek

Auto-> gordel en airback

skielers-> helm, knie-, elleboog- en pols beschermers

16-05-2014 om 16:35 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

woon-, werk- en vakantieverkeer

er zijn drie soorten verkeer:

vakantie verkeer: meestal met het vliegtuig

woon verkeer: meestal met fiets of auto

werk verkeer: meestal met auto of bus

16-05-2014 om 16:29 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

kenmerken van transport

een transportmiddel heeft 4 factoren:

-(laad) ruimte: om personen of goederen te vervoeren.

-het medium: waar ze overheen of doorheen kunnen gaan: land, water,lucht en ruimte.

-besturing: hoe het kan gaan: om hoog, om laag, naar links of rechts, naar voren of naar achter.

-energiebron: wat het transportmiddel in beweging brengt: benzine bewegingsenergie,...

16-05-2014 om 16:25 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

transport

wat is transport?

transport is het verplaatsen van mensen en goederen.

transport kan op verschillende manieren.

over land: auto, bestelwagen, vrachtwagen

over water: boot, schip, ferry

door de lucht: vliegtuig

door de ruimte: raket

16-05-2014 om 16:18 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)

17-02-2014

elektriciteit

Klik op de afbeelding om de link te volgen

elektriciteit wordt uit gedrukt met Volt.

Volt met als afkorting V en het is vernoemt naar de uitvinder er van Alexandro Volta.

Als het vertrekt van de centrale is het van 380000 tot 400000 volt.

Bij de transformator is het van 10000 tot 50000 volt.

En als het bij ons thuis komt is het van 220 tot 230 volt.

17-02-2014 om 18:04 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)

biomassa

Hoe werkt een biomassacentrale: met de biomassa wordt er water gekookt. Met de stoom gaan de generator en de turbine draaien.

De generator gaat draaien en wekt elektriciteit op.

Biomassa bestaat uit resten van plantaardig afval en hout resten.

17-02-2014 om 17:57 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (4 Stemmen)

Windmolens

Een windmolen werkt zo: door de wind gaan de propellers draaien.

Door het draaien van de propellers gaat de generator draaien en wekt hij elektriciteit.

Weetje: bij een windmolen zijn het propellers en bij een oude windmolen noemt dat een wiek.

17-02-2014 om 17:51 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

fossiele brandstoffen

Wat zijn fossiele brandstoffen: versteende overblijfselen van planten en dieren.

Met de fossielen brandstof warmen ze water op en de stoom laat de turbine en de generator draaien en wekt elektriciteit op.

feitje: vroeger werd een kanarie gebruikt om giftige stoffen op te sporen.

17-02-2014 om 17:44 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)

Waterkrachtcentrales

Wat zijn waterkrachtcentrales: Het zijn centrales die met behulp van de waterkracht elektriciteit op wekt.

Hoe werkt een z'n waterkrachtcentrale: Het water wordt opgeslagen in een dam. In de dam zit er een kleine buis waar het water door loopt. Het water gaat van de dam door de buis naar de turbine. Door de kracht gaat de turbine draaien en de generator ook. de generator wekt elektriciteit op. En zo werkt een waterkrachtcentrale.

17-02-2014 om 17:32 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

08-11-2013

transportmiddelen

binnenlands = bestelwagen -> diesel

Europa = vrachtwagen -> diesel

binnen het bedrijf = vorkheftruck -> elektriciteit of gas ( niet in voedsel fabrieken)

over de wereld = cargovliegtuig -> kerosine

08-11-2013 om 17:19 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (1 Stemmen)

hoe maak je vloeibare zeep

Je mengt gewoon water, tenside, zout, geurstof,kleurstof en parabeen.

Parabeen zorgt dat je het langer kan bewaren.

Zout zorgt er voor dat de zeep een klein beetje vaster wordt.

08-11-2013 om 17:15 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (1 Stemmen)

natriumhydroxide

Staat bekend als gootsteenontstopper.

Het is sterk bijtend en kan brandwonden veroorzaken.

Als het in je ogen komt ga je meteen bellen naar het antigifcentrum.

08-11-2013 om 17:09 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

water

Water heeft 3 aggregatietoestanden.

Water = vloeibaar, ijs = vast, damp = gas.

andere gassen: zuurstof stikstofgas,...

08-11-2013 om 17:02 geschreven door damon de bruyne

0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 2/5 - (1 Stemmen)

zeep

Zeep is een middel om samen met water vuil te verwijderen.

Het bestaat uit vet, olijfolie, kleurstof en geurstof.

Bijlagen:
zeep.jpg (4.9 KB)

08-11-2013 om 16:56 geschreven door damon de bruyne
0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

23-09-2013

Hackers

Hackers zijn mensen die systemen kraken om dingen uit te schakelen (camera's) of info te halen van andermans ze PC.
Ze zijn daar goed in getraind en kunnen en PC heel snel kraken.
Er bestaan ook programma's om je er tegen te verdedigen.
Meestal voor dat een bank of een juwelier wordt overvallen zal een hacker de camera's en het alarm hacken.