Nieuw bier is in ontwikkeling kom het proeven op Belle Kermis 2013

Aantal bezoekers

Links

	Fred'ken niew kermis bier 2012 gebrouwen door Bob & Jo
	Dooren nieuw kermisbier 2011 gebrouwen door Bob & Jo
	Sjampetter bier in het Niewsblad 2010
	Blonde Bel bier gebrouwen door Bob & Jo Aug. 2009
	Jo Abbeloos brouwt Tongenslijper voor kermis Lustige Geburen 2004

Belse Brouwerij Belleketels

13-01-2011

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Geuze op 't Kasteel 10 dec. 2010

Klik op de afbeelding om de link te volgen

Jo Abbeloos van de brij. De Belleketels was aanwezig op het even Geuze op 't Kasteel 2010 ,
de foto's genomen tijdens dit even zijn beschikbaar via deze link.

13-01-2011 om 09:30 geschreven door Jo

Categorie:Bieren

14-11-2010

voordracht :Bent u een goede bierproever ?

Op 23 nov. 2010 geeft zytholoog Jo Abbeloos van brouwerij Belleketels een voordracht over bier.
Deze avond werd opgezet door drankenhandel Maes en gaat door in "Grand Cafe Cleophas".

De agenda voor deze avond was :

- geschiedenis van het bier
- brouwproces & biersoorten
- hoe bier proeven
- Degustatie van een 6-tal biertjes &
- foodpairing bij de 6 bieren worden er 2 Hoppas gegeven.

Bijlagen:
Jo_Abbeloos_voordracht_23-11-2010.pdf (3.9 MB)

14-11-2010 om 00:00 geschreven door Jo

Categorie:Bieren

01-10-2010

Food en Beer Pairing Denderbelle 01-10-2010

OP vrijdag 1 oktober gaf Jo Abbeloos van brouwerij de Belleketels een voordracht over bier en food pairing.
Chef kok Johan Van Middel maakte de happjes klaar en ongeveer 27 bezoekers proefden de hoppas en de bieren.

Bijlagen:
Beer_Food_Paring.pdf (1.2 MB)

01-10-2010 om 00:00 geschreven door Jo

Categorie:Bieren

27-07-2010

Sjampetter Lustige Geburen Kermisbier 2010

Voor de kermis 2010 hebben de brouwers van Brij. De Belleketels het SJAMPETTER bier gebrouwen.
Hiervoor werd er samengewerkt met Brij. Maenhout. De voorstelling van het Sjampetter bier aan de pers is maandag 2 aug.2010
in restaurant de Snuiver te Denderblle.

Bekijk alvast de foto's genomen tijdens het brouwen van de SJAMPETTER

Bijlagen:
SJAMPETTER.pdf (333.7 KB)
Sjampetter_Info_JAB_JUN 2010.pdf (344.4 KB)

27-07-2010 om 00:00 geschreven door Jo

Categorie:Bieren

30-07-2009

Jo Abbeloos en Bob Willems presenteren in Denderbelle hun Blonde Bel

Jo Abbeloos en Bob Willems presenteren in Denderbelle hun Blonde Bel, een bier van hoge gisting
dat de sfeer tijdens de kermis 2009 ongetwijfeld positief zal beïnvloeden.

Hobbybrouwers Abbeloos en Willems zijn niet aan hun proefstuk toe. Eerder al brachten ze Kapellenstraatkermis op smaak met biertjes als Tongenslijper, Lustige Gebier en Doetjen, stuk voor stuk namen die verwijzen naar de plaatselijke folklore.

`Dat doet Blonde Bel ook`, zegt Abbeloos. `Net als Belse Brouwerij Belleketetels, de naam die we officieel lieten registreren, en het ingekleurde logo, dat verwijst naar het eerste bekende wapenschild van Denderbelle.

Blonde Bel is een goudblond bier van hoge gisting met hergisting op de fles en 6,5 volumeprocent alcohol. Alle ingrediënten - water, Magnum-hop, gerst en een mengsel van gisten - staan vermeld op het etiket van de 33 cl-flessen, net als de datum van het brouwsel, de bewaartijd en de schenktemperatuur. Voor het brouwen zakten Abbeloos en Willems af naar brouwerij Alvinne in het West-Vlaamse Heule.

30-07-2009 om 00:00 geschreven door Jo

Categorie:Bieren

14-08-2008

Doetjes Bier gebrouwen door de Belleketels

Het Doetjes Bier werd gebrouwen ter gelegenheid van de twintigste verjaardag van Kapellenstraat reus Doetjen.

Het is een blond bier van 6 % Vol.Alc. met een pittige Co2 prikkel op de tong en een stevige hoppige afdronk. Dit bier werd gebrouwen door brouwerij Alevinne op vraag van Bob Willems en Jo Abbeloos.

Reus Doetjen werd geboren op 19 augustus 1988 en staat symbool voor de samenhorigheid onder 'De Lustige Geburen', de organisatoren van Kapellenstraat-kermis. Fred Van Malderen, die eigenlijk Karel-Lodewijk Van Malder heette, stond model. Karel-Lodewijk, alias Fred, alias Doetjen, was een van die volksfiguren die in de 21ste eeuw nog amper de kop opsteken. Fred werd in Denderbelle geboren in 1876.

Hij raasde door zijn jeugd, huwde, ging aan de slag bij een Brusselse gasmaatschappij en zette samen met zijn Catharina dertien kinderen op de wereld. Denderbelle kende hem ook als groenteboer, vogel- en duivenliefhebber, amateur van een stevige pint, onderhoudsman op het kerkhof en vlaggendrager. Hij overleed in 1963 in het rusthuis 'Hof ter Boonwijk' in St.-Gillis-Dendermonde.'

14-08-2008 om 00:00 geschreven door Jo

Categorie:Bieren

18-08-2007

Belleketels serveren Lustige Gebier

Bij vorige edities van Kapellenstraatkermis konden de bezoekers al proeven van een Tongenslijper.
Voor de editie van de kermis 2007 werd het bier De Lustige Gebier gebrouwen.
Dit bier is iets minder bitter dan de Tongenslijper van 2005 en is ook niet gefilterd.

Het is een blond biertje van hoge gisting van 6,1 graad alcohol, hergist op de fles.

We gebruikten geen kruiden, evenmin maïs wat wel het geval was in de Tongenslijper, wel twee hopsoorten. Voor het brouwen hielp de Proefbrouwerij Lochristi. Resultaat is een biertje, dat uiteraard stevig gekoeld, bijzonder zacht naar binnen loopt.'

18-08-2007 om 00:00 geschreven door Jo

Categorie:Bieren

16-08-2004

Tongenslijper bier gebrouwen door Jo Abbeloos

Voor de Kermis van de lustige geburen 2004 heeft Jo Abbeloos in de De Cock brouwerij het Tongenlsijper bier gebrouwen.
Het is een tweegranenbier met gebruik van verse hop.
De smaak is vrij droog.
Een slok van het goudkleurige vocht levert een bittere nasmaak op.
Het alcoholgehalte ligt tussen de 5,5 en 6 volumeprocent.