We zijn reeds een paar lessen rond technologie en voeding aan het werken, buiten het bereiden van voedingsmiddelen hoort daar natuurlijk een wetenschappelijk proefje bij.
Eerst vergeleken we onze zelfgemaakte vruchtensla met fruitsla uit blik, ons eigen product is veel lekkerder maar is niet zo lang houdbaar. Om hun fruitsla langer houdbaar (en ook zoeter) te maken voegen de fabrikanten additieven toe, de verschillende additieven staan als E nummers op de verpakking (dit is zelfs verplicht). Wat deze E nummers betekenden moesten we opzoeken op wikipedia, wist je dat er zelfs additieven bestaan die bladluizen als basis hebben?
Om onze vruchtensla lekker te maken gebruiken we geen toevoegingen, maar kunnen we enkel spelen met de smaak van het gebruikte fruit. Omdat smaken verschillen en ook worden beïnvloed door kleur en uitzicht moesten we geblinddoekt verschillende fruitsoorten proeven.
Om wetenschappelijk te werk te gaan verdeelden we het werk in onze groepjes van 4 personen. Eerst maakte ieder van ons een invullijst klaar en dan ... 1 Proeven 2 Fruit afsnijden 3 Fruit aan de geblinddoekte persoon geven 4 Het resultaat op de lijst van persoon 1 invullen
De proever geeft elk stuk fruit een evaluatie van zeer zoet - zoet - zuur - bitter en proeft een tiental stukken fruit. Elke proever proeft de stukken in een andere volgorde en dan maken we de vergelijking;
Toch raar dat de volgorde van proeven zo'n verschil kan maken en zelfs na een stukje citroen smaakt die rabarber ineens wel lekker.
Bij technologie zijn we ondertussen met het project IR13 begonnen. Bij dit project moeten we een LEGO trein programmeren met elektronische modulletjes. Hoe die modulletjes werken was eigenlijk een herhaling want dit zagen we al tijdens het project "IT is alive" in het begin van het schooljaar.
Om een "probleem" op te lossen moeten we in een bepaalde volgorde te werk gaan, deze volgorde kunnen we terugvinden op de poster van "het Technisch proces" achteraan in de klas. - We lezen (en bespreken) in ons groepje het probleem - We maken een schema - We testen onze oplossing uit op ons prototype bordje - Als het smartbord vrij is kunnen we het ook eens digitaal simuleren (kei tof ) - We laten de trein rijden (in gebruik nemen volgens de poster) - Werkt het zoals voorzien of niet (evaluatie volgens de poster)
Het ging heel vlot in ons groepje en we mochten zelfs onze eigen oefening bedenken en aan een ander groepje voorleggen. Meneer Goddé schrijft naar het schijnt ook werkboeken waarin hij onze oefening gaar gebruiken, misschien moet hij maar eens een percentage van de verkoop aan ons geven
Elke leerling kreeg een lijst met evaluatiepunten die ze anoniem mochten evalueren. Elk evaluatiepunt mochten ze beoordelen op een vierpunten schaal met zeer goed - goed - voldoende -onvoldoende. Dezelfde manier dus waarop zij het ganse schooljaar hun evaluaties verkregen.
Om een vergelijking tussen de andere klassen (met een ander aantal leerlingen) en de vragen onderling (sommigen evalueerden niet alle vragen) mogelijk te maken moest ik de evaluaties nog omzetten in percentages.
Hieronder de evaluatie van het schooljaar voor klas 1Ad (technologie-sport), voor de andere klassen neem je maar eens een kijkje opwww.bloggen.be/1abofwww.bloggen.be/1ac
Dit is spijtig genoeg het laatste verslag van dit schooljaar, daarom zal ik deze taak als leerkracht op mij nemen.
Maandag had de proclamatie voor de 1ste jaars plaats. Normaal ben ik 's maandags niet op school aanwezig, maar omdat ik een gans jaar met de leerlingen van deze klas gewerkt heb kon ik het niet maken niet aanwezig te zijn. Een dagje verlof voor deze gelegenheid was geen moeite.
Het is haast niet te geloven dat deze leerlingen die 10 maanden geleden als kinderen bij ons toekwamen, nu als pubers hun getuigschrift in ontvangst mochten nemen. Binnen vijf jaar heb ik al in mijn agenda aangestipt aanwezig te zijn op de proclamatie van het Atheneum, waar ze als jong volwassenen hun diploma zullen ontvangen. Ik kan dan ook met plezier zeggen dat alle leerlingen van 1 techno-sport het volgende schooljaar in het 2de jaar mogen aanvangen.
)
