Cookie zorgde voor een onwaarschijnlijk ontbijt in
Griekenland croissants, donuts en pain au chocolat.
Om 11u is het team gesplit. Walter, Tim en cookie hebben een
scooter gehuurd om het eiland te verkennen. Er was een stevige wind voorspeld
en Steve en ondergetekende hebben de trossen losgegooid om eens stevig te gaan
zeilen. We hebben een nieuw teamrecord gevestigd, meer dan 5 knopen/uur.
Na 4 uur zeilen werd het stormachtig en zijn we
binnengevaren. Onze (ex?)teammakkers stonden ons op te wachten om te helpen
aanmeren.
De plaatselijke wind Meltemi- brak in alle hevigheid los.
Voor anker en vast aan de kade hebben we de motor laten draaien om onmiddellijk
te kunnen ingrijpen bij calamiteiten.
Om 19u ging de wind eindelijk liggen zodat wij onze maagjes
konden gaan vullen. Hier stopt mijn verhaal want het hoofdgerecht komt eraan.
Van de traditionele moussaka. Groenten. 1 aubergine, 2 courgettes, 3 uien, 2 selderstengels, 2 wortels, 1 teetje look en olijfolie. Aubergine in fijne plakken schikken op een schaal en zout erover. (Om het water eruit te trekken) Ui en look snipperen en aanstoven in olijfolie. Wortel in blokjes van 0, 5cm alsook de selder.kruiden met p+z. Zet opzij. Ragout. In een gloeiende braadpan 500gr lamsgehakt aanbakken. Niet te klein pletten. Klein blikje tomatenpuree eronder. Harissa, oregano, marjolein, komijnpoeder, kaneelstokje p+z. 2 dl rode wijn en 400gr tomatenpulp (blik). Laat 1, 5h sudderen. Maak een bechamelsaus met 7dl halfvolle melk, 30 gr boter, 40 gr bloem.p+z en nootmuskaat. De moussaka. Schil 500gr aardappelen en snij in dunne plakjes. Aubergine spoelen en droog deppen. Schik in een oven schaal een dunne laag bechamelsaus met een beetje olijfolie. Aardappel schijfjes naast elkaar . P+z cougetteschijfjes en een eerste maal ragout. Terug een dunne laag bechamelsaus aardappelen en schijfjes aubergine. Bedekken met de rest van de ragout. De groentjes erover en bedekken met aardappel schijfjes.. Eindigen met en dikke laag bechamelsaus. 100 gr schapenkaas erover raspen. Nu de schotel 40 a 45 minuten in voorverwarmde oven van 180 graden. Smakelijk. PS. Ik zal hem hier vanavond is gaan eten, en zien of ik het moet over pakken. Cookie
Dag allemaal, Kleine rechtzetting over mijn sirtaki dans. Ik dacht dat ik met vrienden onderweg was, maar van zodra er gepensioneerde vrouwen mee gemoeid zijn laten ze u vallen als een baksteen. Ik was mijne vis nog aan het opeten toen er luid gevraagd werd naar volk op de dansvloer. Alle vier tegelijk riepen ze mijn naam en wijsden in mijn richting. Tof he? Ik heb waarschijnlijk een trauma opgelopen voor de rest van mijn leven! Voor de rest alles schitterend en relaxed! Vice Captain Steve
En we zijn weer vertrokken. Vanuit de baai bij Hydra richting Spetsai. Aanvankelijk geen lang tripke, tot captain Willy erin slaagde onze boot nog wa verder om zeep te helpen. Een beet je wind en alle zeilen open, allee efkes toch. Een van de hendels om het groot zeil te blokkeren brak af. Met een beetje kunst en vliegwerk het touw toch nog ergens anders kunnen blokkeren zodat ons Steveke verder kon zeilen. Aangekomen in Spetsai direct op zoek naar een boat repair shop. Uiteraard nergens te vinden in een haven????? Dan maar wer wat inventief zijn en de klem vervangen door een andere die niet gebruikt wordt. Volgende keer mijnen overall en gereedschapskist van VAB vanonder het stof halen en meepakken denk ik. t'Is hier alle dagen iets anders da kapot gaat. ;-) Alles gefikst, behalve het toilet dan, op zoek naar een restaurantje. Na het dorpje doorkruist te hebben zijn we terecht gekomen in een rustig visrestaurantje. Heel rustig tot er plots een bende gepensioneerde Noorse dames de boel op stelten kwamen zetten. (Dacht da Maggie de Block een Belgische was...hoe snel ben je nie mis?) Op de koop toe nog een lifebandje dat begint te kwelen en de dames hun veertiende jeugd kwam boven. Het gelach van een van de dames vergeet ik nooit meer! Wij, allen met onze blauwe zeil t-shirt, konden niet ontsnappen aan de snakkende ogen van al dat losgelaten wild. Algauw stonden ze aan onzen arm te trekken om een sirtakike te placeren. Steve was nogal snel overtuigd en was niet meer van de dansvloer weg te slaan. Uiteindelijk rekening betalen en wegvluchten naar de boot..... Moe en voldaan nog even namijmeren en onder zeil. We hebben vandaag het uiterste punt van ons zeil avontuur bereikt en beginnen morgen aan de terugtocht. Terug richting Hydra maar deze keer naarde haven en niet naar de baai....Veel te gevaarlijk voor ons anker. Tot morgen voor meer nieuws.
Vandaag naar Hydra gegaan. Weer ni veel wind dus moteurke op gezet. Halverwege den dingi ter water gelaten en ikke, Tim en JJ een toerke gaan doen in open zee. Willy en Steve bleven op de zeilboot. Wij wa fotos nemen en dan sloeg het noodlot toe....... JJ viel uit den dingi, geen reddingsvest aan natuurlijk. Steve en Willy hadden niks gezien dus wij achter JJ, ni zo simpel want we kregen hem niet direct in den dingi. Effe paniek want de zeilboot was al een heel eind weg. Gelukkig is dit avontuur goed afgelopen dankzij het koelbloedig optreden van Wally en Tim. Dan de baai van Mandraki in om voor anker te gaan....weer sloeg het noodlot toe. Bij het laten zakken van het anker kwam dit vast te zitten. Ikke en Tim duiken om dit los te krijgen maar tevergeefs. Dan maar een echte duiker gebeld. 80 euro later waren we los. De avond in de baai doorgebracht met een lekkere zelfgemaakte Spaghetti van Cooki. Morgen meer spannende avonturen. O ja ons gemak is ook kapot gegaan ondertussen. Dezen boot blijkt beetje bij beetje uiteen te vallen, hopelijk kunnen we dit verder vertellen. Uit het logboek van dekslet Wally.
Van een take it easy dagske. Opstaan douchen en de rest, wandelingske , milk shake drinken. En rond de middag ontbijten. Daarna de boot klaar maken en vertrekken. Volgens de laatste berichten rond 15 uur 8 knopen. Dus weer ni vet .We zien wel. Op Hydra geen wifi, dus tot morgen .
Vandaag het middag apetizerke. Gebakken inkvis. Om 6 uur op de markt een inkviske gekocht, ( nen kleine kilo) Proper maken, dus slijm eruit en velleke eraf. Grill panneke opzetten. De grote stukken quadreren. (Dus insnijden om het krullen te voorkomen) Kruiden met peper en zout. In de hete grill pan. Op dienen met een beetje ciroen. Smakelijk JJ
Vandaag vroeg opgestaan, om 6 uur besliste de plaatselijke pastoor dat hij zijn collectie klokken moest luiden, maar om 2 uur gaan slapen dus we hadden een kartonnen tong. Spek met eieren en vertrokken. Zeer goe weer, al 30 graden, maar geen kl..... wind. Stievie wou perse zeilen. Vorig jaar was hij erin geslaagd om achteruit te zeilen....deze keer ging hij zijwaarts. Dan maarvoor anker gegaan in een baai en den dingi genomen om te gaan snorkelen met Tim en JJ. Verder naar Porros gevaren. Na 2 dagen vis mag ik kiezen.......Hot Dogs voor iedereen. Allee tot morgen, spijtig genoeg morgen weer 30 graden en geen wind en op weg naar Hydra.
Zo beste lezers, daar ik niet mag koken (veel restaurants en ni duur) zal ik hier iedere dag een grieks gerechtje Plaatsen. Vandaag Tzatziki. 2 komkommers, 4 teentjes look, 1l griekse yoghurt, 3 el olijfolie en perper en zout.
Rasp de geschilde komkommers tot aan de pitjes. Snij ze fijn. Doe ze in een keuken handdoek en wring het water eruit. Voeg de fijn gesneden teentjes look erbij. Griekse yoghurt en olijfolie toevoegen en goed mengen. Kruiden met peper en zout. Een uurtje in de ijskast en klaar is kees. Voor de liefhebbers kan je nog een beetje munt toevoegen.
Na het ontbijt een wandelinske en een supermarkt zoeken. Om 12uur den boot op JJ, Tim en Walter naar de carrefour. Met den taxi naar den boot. Om 15 uur uitgevaren. Een uurtje op genua gevaren. Te weinig wind en tijd. Ni simpel om een plaatje te vinden in de haven van aegina. Een leuk restaurantje gevonden om te eten , en met een tv voor de finale van de champions league. Kzal morgen de uitslag weten te zeggen. JJ.
Wakker geworden, douchke, ontbijt en dan naar de Delhaize, weten nog ni om hoe laat we op den boot kunnen maar we zien wel . Allee tot straks. Dekslet Wally
Voila.dag 1 zit er op .aangezien we nog wa moe zijn van de reis, een korte samenvatting. Spek me eiren en een fruitsapke. Op het vliegveld ne echte jupiler, en dan de vlieger op. Daar kregen we den hond zijn eten. Alee pasta moest da voorstellen. Geland, direct de bus op , en een klein uur rijden. Het hotel ziet er goe uit. Pintje drinken aant strand, den boot al eens gaan bekijken,en dan e viske eten van den bbq. Dan nog snel e pintje drinken en gaan slapen. Zover de eerste dag. Cookie
08.00u Gezamenlijk ontbijt bij Walter 08.45u Vertrek naar Zaventem 11.45u Vertrek vlucht naar Athene 16.10u Aankomst Athene 16.45u Bus naar Kalamaki 17.30u Aankomst hotel Alimos
