Ik ben er al maar meteen ingevlogen en heb deze avond nog snel een paar
koekies gebakken. Het heeft hooguit 15min geduurd voor het deeg klaar
was en daarna was het enkel nog 45 min ongeduldig wachten. Er kwam een
heerlijke geur uit de over die zich over het hele huis verspreide. Tot
plots de wekker rinkelde en de koekies uit de oven mochte. Er moest
meteen suiker overgestrooid worden en daarna werden ze op maat
gesneden. Ik heb slecht 1 helft van de bakplaat met de suiker bedekt,
de andere helft had ik in langwerpige vormen gesneden en in gesmolten
chocolade gestoken. Het zag er geweldig uit. Meteen 2 soorten koekjes
die gemaakt zijn van hetzelfde deeg. En ik moet zeggen ze zijn
OVERHEERLIJK!!!
Als al de koekjes even lekker gaan zijn als de eerste... ik zal al maar
op mijn eten letten zodat ik niet teveel kilo's ga bij komen.
Naar aanleiding van de film Julie en Julia wil ik deze blog tot leven roepen. De film gaat over 2dames die elk in een andere tijd leven maar een gelijklopend verhaal vertellen. Julia schreef een kookboek toen ze in Parijs ging wonen en Julie die in het heden leeft, is vast besloten dit kookboek van A tot Z uit te proberen en haar bevindingen samen te zetten op een blog.
Wel hier is mijn eigen blog! Mijn passie is bakken en alles wat met koekjes, taarten, cakes, desserten te maken heeft. Ik heb nog niet zolang geleden een boekje gekocht: 500 koekjes van Philippa Vanstone, er staan dus 500 koekjes in. Eigenlijk zijn het 124 basisrecepten en dan vele varianten hierop. Ik ga dus proberen deze 124 basisrecepten allemaal uitproberen en een paar varianten erop.
Ik hoop dat mijn blog ook zoveel succes zal hebben als die van Julie, maar als ik al enkele mensen kan overtuigen om zich ook te laten verleiden door de passie van het bakken ben ik heel tevreden.
