Ik ben Tonka
Ik ben een vrouw en woon in Merksem (Antwerpen) () en mijn beroep is Administratief assistent bij de stad Antwerpen.
Ik ben geboren op 20/01/1976 en ben nu dus 49 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: mijn kindjes, reizen, lezen, cultuur, cinemake doen.
Beoordeel dit blog
Zoeken in blog
Mijn leven als bewust alleenstaande mama
24-05-2009
Mahallabiyya
Een receptje van een overheerlijk dessert: Mahallabiyya of Egyptische rijstpudding:
Meng alle ingrediënten in een kom en giet ze in een pan met dikke bodem. Breng al roerend aan de kook en haal van het vuur zodra het begint te koken. Met een houten lepel moet het mengsel dikker worden en consistenter. Giet het op een bord waarop u het gerecht opdient en laat afkoelen. Als versiering kunt u er bijvoorbeeld rozijnen opstrooien voor het helemaal is afgekoeld.
Zondag 24 mei brengen we een bezoekje aan de wereldhoofdstad van .... de chocolade. We gaan naar Brugge. Om 9.47u vertrekt de trein richting kust maar we rijden niet helemaal mee tot op het einde. In Brugge stappen we uit voor een dagje in deze leuke stad. Wat we zeker gaan doen in een boottochtje op de Brugse Reien, ook een bezoekje aan het Begijnhof mag op een dagje Brugge niet ontbreken. Deze charmante huisjes staan hier reeds sinds 1245.
En dan, hetgeen waar Brugge voor beroemd is, de chocolade. Misschien wagen we het wel een kijkje te nemen in 'The Chocolate Story', het enige echte chocolademuseum. Hier kan je starten met de geschiedenis van de cacao-boon te bekijken en eindigen in het chocolade-atelier waar er natuurlijk geproefd kan worden. Wat ook niet makkelijk zal zijn is een keuze te maken uit de vele chocoladewinkeltjes die de stad rijk is, welke chocolatier zal ons tot zijn klandizie mogen rekenen en vooral wat gaan we dan kopen???
Allemaal dingen die morgen duidelijk zullen worden ...
Morgen gaan we met z'n allen naar Mons. Daar gaat dit jaar de editie van de Special Olympcs Belgium door. Dit is het jaarlijkse sporthoogtepunt van vele mindervalide landgenoten. 4 dagen sporten, alles geven maar ook en vooral veel plezier maken en gezellig samenzijn. Normaalgezien supporteren Kiran en Isha vooral voor Titta (hun tante Branca, mijn zus) maar door enkele blessures kan ze dit jaar niet deelnemen aan de judowedstrijden. Dus gaan we algemeen supporteren voor de andere leden van sportclub 'Juniors' en dagcentrum 'DAG'. Om 7.30u vertrekt de bus al en wanneer we terug zijn dat weten niet. Het belooft alvast een fijne dag te worden!
Nog 5 keer slapen en dan ga ik naar school. Dat zegt Isha wel 100 keer per dag. Ze vraagt al geruime tijd wanneer ze, samen met grote broer Kiran, naar school mag. En na de opendeurdag zaterdag waar ze kennis heeft gemaakt met haar klasje en 'haar' juf Tinne is er helemaal geen houden meer aan. Haar boekentasje, brooddoos (beiden van K3) en koekjesdoosje (van Mega Mindy) staan al enkele maanden klaar en zijn al eens uitgetest bij de onthaalmoeder én ook goedgekeurd. Maandag 25 mei 2009 is haar grote dag!
Het wel en wee van Isha is te volgen op de blog van haar klasje.
