Even een update geven van de afgelopen dagen. We hebben dus voor de 1ste x "stage" (de eerste 2 weken hebben we les) gehad. Maandag begon onze eerste stagedag met een initiatiedag van hoe de volgende weken eruit gaan zien. We hebben de eerste 2 weken community nutrition, dit bestaat uit het volgen van lessen of een bezoek brengen aan publieke ziekenhuizen waar de bevolking naartoe gaat die zich geen privaat ziekenhuis kunnen veroorloven. Daarna gaan we 4 weken werken in het Tygerberg ziekenhuis dat net naast de campus gelegen is. Tenslotte hebben we opnieuw 2 weken Community nutrition.

Tot nu toe hebben we al les gevolgd met de studenten voedings- en dieetkunde van Zuid-Afrika. Ongeveer 30% van de bevolking van Z-Afrika is besmet met het HIV-virus en niet alleen de lagere sociale bevolking maar ook bv mensen hier op de campus hebben te kampen met deze ziekte. Hiernaar gaat heel veel aandacht uit. Gisteren (26 januari) zijn we naar de townships gegaan om publieke ziekenhuizen te bezoeken waar de mensen terecht kunnen die niet voldoende geld hebben om in een privaat ziekenhuis behandelt te worden. Ik vond dit wel een hele ervaring omdat ik tot nu toe enkel nog maar de "rijkere" zijde van Z-Afrika heb gezien. We kregen een rondleiding van de verschillende afdelingen van het ziekenhuis door Liesbet Koornhof, zij is een van de docenten van de opleiding Voeding- en Dieet hier in Z-Afrika.