Russen houden van feesten. Dat heb je al waarschijnlijk ergens opgevangen. Rusland en vodka zijn 2 woorden die voor de Europeanen onafscheidelijk zijn geworden.

Maar wist je dat de Oost-Europeanen (dus niet enkel de Russen) een extra Nieuwjaarsfeest hebben?

Jawel! Wij vieren een zogeheten Oud Nieuwjaar de nacht van 13 op 14 januari.  

Waarom? En dat is een terechte vraag! J

Dit heeft namelijk te maken met de Juliaanse kalender die sommige (orthodoxe) landen nog steeds volgen. PS: op het internet vind je genoeg info wat de kalender precies inhoudt.

En omdat alle christenen de Kerstmis voor het Nieuwjaar vieren, geldt het natuurlijk ook voor de sommige Oost-Europese landen (o.a. ook Rusland).  Ohja, onze kerstmis valt op 06-07 januari, in het geval je dat nog niet wist ;)

Wat doen wij op de dag? Wij komen samen, dekken de tafel met allerlei soorten lekkernijen en vieren het feest zoals alle mensen het oudejaarsavond vieren. Wij toosten op het komend jaar, wensen alle aanwezigen gezondheid, geluk, veel geld en voorspoed.

Cadeautjes worden meestal de 31^ste december uitgewisseld. Jaja, wij vieren het nieuwjaar 2 keer. Dacht je echt dat wij een feest konden overslaan? :D

Vandaag wil ik je ook een cadeau geven in de vorm van een receptje.

Er is geen nieuwjaarsfeest zonder de Olivier salade! Afhankelijk van waar je vandaan komt, of waar je heen gaat, heeft de salade andere benamingen. Wij, in Siberië, noemen die de wintersalade (зимний салад). De traditionele naam voor de Russische salade is natuurlijk Olivier (Оливье).

Hier is mijn beloofde recept.

-        Gekookte eieren

-        Gekookte aardappelen

-        Erwten en gekookte wortelen

-        Vlees (worst, kippenborstfile, of om het even welke andere gekookt soort vlees)

-        Augurkjes

-        Ui (voor de liefhebbers)

Snij alle ingrediënten (de proporties kies je zelf) in blokjes, meng het met mayonaise en klaar!

Smakelijk eten en gelukkig Oude Nieuwjaar!