Op vrijdag 21 november maakten de jongens en meisjes van het 5e leerjaar zelf speculaas. Niets is beter dan een eigen brouwsel bleek nog maar eens... Met veel smaak werden de speculaasjes opgegeten, tot er geen kruimeltje meer overbleef
Dit is ons superlekkere en daarenboven kei-eenvoudige recept.
Meng 500g bloem met 250g boter, 200g witte kristalsuiker, 200g bruine suiker en 2 eitjes. Doe er dan wat kaneelpoeder bij (zoveel als je zelf wilt maar let wel op, dit is redelijk sterk van smaak ) Kneden tot het niet meer aan je handen plakt. Op de bakplaat ermee en 30min. in een voorverwarmde oven op 170°C. Let op, de speculaas komt er mals uit maar wanneer hij afkoelt zal hij hard worden.
) Kneden tot het niet meer aan je handen plakt. Op de bakplaat ermee en 30min. in een voorverwarmde oven op 170°C. Let op, de speculaas komt er mals uit maar wanneer hij afkoelt zal hij hard worden.
