Vroeg opgestaan om ontbijt klaar te maken voor onze hotelgasten.( wat ruiken die versgebakken koffiekoeken toch heerlijk) en straks nog een paar tafels bijplaatsen in de zaal voor onze wekelijkse zondagsbrunch. We hebben altijd van die late beslissers die maar de dag voordien of soms nog de dag zelf besluiten om hier te komen brunchen. dus vlug de zaal eventjes aanpassen zodat iedereen zijn 'normale plaats' of plaats aan de dansvloer krijgt. en dan vliegen we er opnieuw in : tot vanavond laat tot alles weer is opgruimd en de keuken weer blinkt.
