Hey lieverds hier zijn nog een paar receptjes ;)

Willen jullie meer van dat, let me know! Willen jullie meer mode? Meer piercings? Let me knoooooooow ENJOY <3

Foccacia met geitenkaas en pesto

Voor 8 Personen:

- 8 stuks focacciabroodjes
- 800 gr geitenkaas
- 8 eetlepels Pesto
- 200 gr veldsla
- 400 gr gekookte, fijne prinsessenboontjes
- 2 tomaten, in partjes gesneden
- 400 gr geraspte wortel
- Groenten ter garnering: radijs, olijf, preischeut, enz…

Snij de focacciabroodjes open en bestrijk enkel de binnenkant van de onderste helft met de pesto.

De geitenkaas snij je in dunne plakjes en leg 2 stuks op elk broodje.

Verwarm de oven voor op 150° C. Plaats de broodjes met de geitenkaas in de oven gedurende 10 min. (of totdat de geitenkaas zacht geworden is.) Haal de broodjes uit de oven en plaats er de bovenste helft van het broodje bovenop.

Garneer een bordje met de beschikbare groentjes en schik de focaccia op het bord. Serveer warm.

Tip: De pesto kan eventueel vervangen worden door een tapenade.

Appel met fruitijs

Voor 6 Personen:

- 2 appels (golden)
- 1 kleine banaan (geschild en geplet)
- 6 bollen vanilleijs
- 1 vitabis koek (verkruimeld)
- 1 eetlepel olie
- 6 takjes munt
- bakje verse frambozen of aardbeien

Maak een mengsel van het vanille-ijs, geplette banaan en verkruimelde koek en plaats deze weer in de diepvries. Haal het klokhuis uit de ongeschilde appels en snij deze dan in plakken van ongeveer 1 cm dik. Voorzie 2 plakjes per persoon. De appelschijfjes lichtjes inoliën en op de grill langs beide zijden kort grillen. Neem een dessertbordje en leg dan het eerste schijfje appel mooi in het midden van het bord. Schep daarop een mooie bol van het ijs. Daarop het tweede schijfje appel zodat je een torentje krijgt. Bovenop het torentje een fris takje munt leggen. Eventueel nog afwerken met wat verse frambozen en/of aardbeien.

Een aanrader om vervlogen nostalgie eens op een smakelijke manier te eten.

Pompoen tomatensoep

Voor 4 Personen:

- 500 gram pompoen (in blokjes, zonder schil/zaadjes)
- 1 ajuin (fijngesneden)
- 3 stengels prei (in ringetjes gesneden)
- 500 gram tomatenpuree
- bakboter
- peper en zout
- 2 Liter water
- 3 bouillonblokjes (kip)

Verwarm de boter in een soepketel en fruit hierin de ajuin. Voeg de prei en de pompoen toe en fruit alles nog even mee. Doe er het water, de tomatenpuree en de bouillonblokjes bij en breng aan de kook. Laat 20 minuutjes doorkoken en mix de soep. Breng op smaak met peper en zout. 

24-07-2015 om 19:40 geschreven door Laura Leemans  

HOIHOI hier ben ik weer schetebezen :D

Vandaag ga ik het hebben over de nieuwe collectie van de h&m en ga ik jullie enkele leuke picjes laten zien :D

Hier is de nieuwe collectie van de h&m, specifiek voor het najaar, herfst :D

ENJOYYYYYYYYYYYYYYY

Eerlijk gezegd is het niet echt mijn stijl, ik hou meer van casual black and white ;)

Doei lieve schatten

KISSES AND HUGS

Laura <3

24-07-2015 om 19:36 geschreven door Laura Leemans  

Hier ben ik weer een tijdje van weggeweest! :D Hier ben ik eenn tweede keer met hé, het is ok!

Als jullie meer willen van dat LET ME KNOW

Lovies, kisses and hugs

Laura <3

Hé, het is ok

** om snel je nagels te lakken als de trein stilstaat

** om de kleedkamer voor gezinnen in je uppie te gebruiken

** om je buik in te trekken als je op de weegschaal staat

** om nog altijd bang te zijn wanneer het onweert

** om de uren op een vrijdag af te tellen tot het weekend is

** als je dosis cultuur op je vakantie de plaatselijke markt bezoeken is.

** om je kids wijs te maken dat je van rauw wafeldeeg eten ziek wordt, maar intussen wel zelf de komt uitlikken

24-07-2015 om 19:29 geschreven door Laura Leemans