Welkom op mijn blog, lezers
Ik werd verwacht op mijn bedrijf den Boschkant te Vremde om 8 uur. Mijn dag begon met een kort onthaal in het enorme serrecomplex van 9 hectare om mij bekend te maken met het gebouw. Daarna kon ik al meteen aan de slag.
Ik heb de eerste uurtjes de jonge tomatenplantjes water gegeven. Dit heb ik samen met de dochter van de bedrijfsleidster gedaan (Laura). We zijn samen met deze taak toch een 2 uur bezig geweest.
Om half twaalf ben ik dan samen met de zaakvoerster (Marja) naar BelOrta gegaan. Dit is het complex waar een groot aandeel van de Belgische groenten en fruit wordt verhandeld. Ik en Marja zijn naar een vergadering gegaan waar onderhandeld werd over de prijs. Er was niet echt veel beweging op dat uur en het is ook het einde van het seizoen. We kregen daar dan ook drank en broodjes aangeboden.
Ook heeft Marja mij wat folders aangeboden om wat achterinformatie te hebben. Vervolgens heeft ze me ook een korte rondleiding gegeven in een soort hangaar. Daar werd de kwaliteit van de aangekomen groenten en fruit berekend, opgeslagen en vervolgens werd het dan opgehaald door de klant. Helaas was het op dat moment niet zo druk, maar je had wel een goed zicht op de omvang van het complex.
Toen we terug op het bedrijf aangekomen waren mocht ik de reserve tomatenplanten bijsnijden en per 6 in een bakje zetten en ze vervolgens ook allemaal water geven.
Het was dus een drukke dag en heb me niet echt op het administratieve deel gefocust maar de administratieve taken zijn vrij beperkt in een serrebedrijf. Wel heb ik opgemerkt dat groenten telen zeer arbeidsintensief is en dat ik veel respect heb voor de mensen die daar jaren werken. Ik ben zelf ook blij dat ik het maar 1 week moet volhouden!
Bedankt voor het lezen van mijn blog
groetjes
Olivier
30-09-2013 om 00:00
geschreven door Olivier De Vos 
|