Gezond eten, makkelijker dan je denkt. Om 8.30u waren we welkom in het sportcentrum Synergie Wellnesspoint, De tafels waren keurig gedekt, een heerlijk ontbijt stond klaar,verrassend en niet alledaags! Ik detailleer: 2 sneetjes synergie-brood belegd met witte kaas en radijsjes +2 sneetjes belegd met kippenwit en fijne waterkers, alsook een potje verse fruitsla. Koffie of thee werd vriendelijk aangeboden door de uitbaters van het sportkaffee. Hierna trokken we naar de 'eva-zaal' waar Sonja Kimpen haar uiteenzetting gaf. Heel enthousiast en met een waterval van woorden werden we ondergedompeld in een bad van gezond eten en drinken. Ik citeer: Uw lichaam is uw grootste geschenk,draag er zorg voor! Voeding bepaalt de kwaliteit en de energie van je lichaam! Haar research-werk over voeding i.s.m. professoren van de Leuvense universiteit heeft haar een aparte kijk op het voedingsgebruik om een mens gezond te houden. gevarieerd eten werd vooral benadrukt, zowel in smaak als kleur, dagelijks voldoende drinken, bij voorkeur WATER is de boodschap. 3 flinke maaltijden en een klein tussendoortje, kies gezonde voeding, vers en zuiver! Vermijd de light-producten, sauzen, frisdranken enz. eet of drink liever iets lekkers maar in de juiste verhouding! Ze wees ook op de gevaren van cola en andere frisdranken, ook voor de kinderen, HDHD, dikmakers... Een tip tussendoor: leer de kinderen in rondjes eten: groenten,vlees, aardappelen, beurtelings van ieder een hapje tot alles op is. Met een kleine pauze tussendoor waren we 2 uren geboeid en geconfronteerd met ons eetgedrag. Haar boek werd aangeboden, kopers kregen nog een extra cadeautje. De voorzitter gaf een woordje van dank aan Sonja Kimpen en de aanwezigen.
