Poekes vlaaien Warm een pak ronde beschuiten op in een liter melk Voeg 200 gr suiker, 200 gr peperkoek, 1 koffielepel kaneel, 5 soeplepels kandijsiroop en 2 losgeklopte eikes toe. Alles goed mixen. In een vuurvaste schotel doen (ongeveer 6 cm hoog opvullen) en gedurende 1 uur op 180 graden bakken. Smakelijk.
