Olé olé olé, het is zover, mijn regels zijn er door gekomen! Ik weet het, klinkt raar maar ik heb twee dagen er voor en de eerste twee dagen heeeeel veel zin in zoet. Dus nog een meoilijke dag te gaan en ik ben er door! Ik heb nog altijd geen weegschaal; Mijn jongste is al heel de week ziek en met hem is het onmogelijk om naar de winkel te gaan. Ik heb het er deze week met Jens over gehad dat ik mij afvraag of een weegschaal nu echt zo nodig is, volgens mij heeft het voor en nadelen. Voordeel is dat je weet hoeveel je afgevallen bent en dit een stimulans kan zijn om zo verder te blijven doen maar......nadeel kan zijn dat het misschien tegen valt als je dan op de weegschaal gaat staan, dat je dacht dat er meer af was dan je dacht en dat dit juist een averechts effect kan hebben. het is ook echt verslavend om iedere dag op de weegschaal te gaan staan en op den duur wordt dit echt een verslaving. nu om mij iedere week te gaan wegen bij ons mama, zie ik ook niet zitten maar ik voel mij best goed zo. ik fixeer mij niet op de kilo's en ik voel het aan mijn kleren dus ik ben goed bezig! Vandaag was voor mij de moeilijkste dag tot dusver en ik heb mij beperkt laten gaan op koekjes gebied. ik gebruik hier mijn extra punten voor (daar dienen ze tenslotte voor he!).
'Smorgens: - 1 snede brood 2 punten - sneetje kaas light 2 punten - Coté D'or olifantje 3,5 punten (dit is een gok, dus als iemand het weet ???) - kiwi 0 punten
Slaatje met verse Spinazie en kip: wat heb je nodig: - halve krop ijsbergsla - 100 gr verse jonge spinazie - 100 gr verse rauwe rode kool (flinter dun gesneden) - tuinkruiden in een pakje voor vinaigrette - +- 10 kerstomaatjes - 10 gr walnoten - honing - balsamico azijn - walnootolie - Parmezan dunne schelletjes
Zo maak je het: Was de ijsbergsla in snij deze in reepjes. Doe de ijsbergsla samen met de verse spinazie en de gesneden rode kool in een grote slakom. Snij de kerstomaatjes in twee en doe dit bij het sla mengsel. hak de walnoten in groffe stukken en doe deze in een pan met anti kleeflaag. laat even op een vuurtje bakken en giet hier een eetlepel honing over. Doe de noten bij de sla. bestrooi alles met een koffielepel tuinkruiden voor vinaigrette en voeg hier een kl walnootolie aan toe. meng alles goed door elkaar. Snipper de parmezan er over. Dien op met vlees, vis of gewoon zo met gebakken aardappelen of brood. Je kan er ook gebakken shi-take, rauwe appel, scampi's enz aan toevoegen...
Maak een vinaigrette van twee el balsamico en een el honing = Heerlijk!!!!
Totaal = 29 punten + 6 extra = totaal extra punten over = 26,5 punten
Pfff, ik heb zo n goesting in vanalles lekkers en het is echt moeilijk mij in te houden. Mijn regels gaan er een deze dagen doorkomen en ik zal blij zijn als het zover is. Deze periode is voor mij een hel. Ik zal maar wat meer cola lightjes drinken om (het gevoel) wat suiker binnen te krijgen en wat meer fruit (kan dat nog?). ik doe mijn best en zal niet snel over mijn punten gaan, daarvoor ben ik té gemotiveert momenteel. Ik wil echt al 6 kilo kwijt zijn tegen dat ik naar Sara gaan einde april, zodat zij het verschil zal zien
'Savonds: - zelfgemaakt Pizza baguette ( Half picolo met bolognaisesaus en gemalen kaas) 12 punten - Sla'tje met verse spinazie en oesterzwammen (eigen recept op dag 11 maar dan met oesterzwammen ) 3,5 punten - glaasje witte wijn 4 punten
Ik voel ze aankomen...Mijn maandelijkse miserie brengt letterlijk miserie, ook op eet gebied. Ik heb het dan altijd veel moeilijker, meer zin in snoe enz. Ik probeer mij heel goed in te houden en denk altijd maar aan hoe flink ik het nu al aan het volhouden ben en dat het zonde zou zijn om terug te hervallen. Ik wil terug in mijn kleren van vroeger kunnen Van vroeger bedoel ik twee jaar en 8 kilo minder geleden en ik voel dat het mij gaat lukken deze keer. Ik voel mij echt al beter alleen is de wc mijn dikste vriend geworden door al die liters water ....
Middag: - 3 sneden brood 6 punten - sneetje veggie broodbeleg 1 punt - 10 gr kaaspasta 1,5 punt
Tussendoor: - Banaan 0 punten - Cakeje 3,5 punten
'Savonds: - Meervalfilet 3 punten - Aardappelpuree van een verzadigde portie aardappelen, magere melk en een klontje boter en verse broccoli 10 punten - Koffielepel olijfolie om vis in te bakken 1 punt
dus ik ben goed bezig! 
....
