|
Dit omdat een buurvrouw kweeperen had verwerkt en het sap verdeeld had in potjes in haar diepvriezer. Ze had voor mij een potje gereserveerd van 1/2 l dit omdat ze wist dat ik confituur maak met Zusto of Tagatesse i.p.v. met suiker. Ik had nog een pakje Pec plus en van de Zusto had ik net nog 219 gram i.p.v. een half pond.
Alles verliep snel en vlotjes en bekwam zo 2 potten kweeperengelei + nog een klein potje.
Toen ik "s avonds haar afgewassen diepvriespotje kwam terugbrengen wilde ik haar ook laten proeven uit het kleine potje.
Haar gelei was iets rozer dan de mijne en ook wat zoeter- maar zij had geen Pec gebruikt en ik zelfs het hele zakje, waar een half voldoende had geweest.
Toch ben ik tevreden over het resultaat ( waarvan mijn buurvrouw het zwaarste werk had geleverd: nl. het verwerken van de kweeperen tot kweeperensap.....)
En zeggen dat een vriendin nog over heel eg veel kweeperen beschikt!
|
