Reflecties

Inhoud blog

	Vandaag en gisteren een belanggrijke stap gezet
	Lang geleden
	Ik vind mijn weg niet meer zo goed op mijn laptop
	Iets niet meer terug te vinden
	Dit is precies verplaatst!
	Na erg veel gedoe en gezoek en gesukkel....
	Ik zit zwaar in de sukkel
	Wat een week weeral!
	Verkoudheid?
	Dubbele agenda!
	Nog maar eens veel zaken herordenen...
	Vandaag een belangrijke dag in onze familie!
	Vandaag onverwacht kweeperengelei gemaakt...
	Gisterenavond een minder aangename tijd doorgebracht
	Nog 3 dagen zomer en...

Ook een mooie dag gewenst!

We zijn de 30de week van 2025

Reflecties

Wat mij trof vandaag

10-08-2012

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Eerste appel nieuwe oogst !

Ik kijk er steeds naar uit; zeker na het zien bij 'villa Van Tilt' van een boom waaraan de Elstar appelen hingen te groeien en te rijpen. En juist vandaag zag ik de Delbar appelen (nieuwe oogst uiteraard) in een bak liggen op de markt. Ik heb er meteen 2 kg van aangeschaft. Ook al smaken ze wat zuriger - ze bevatten veel meer vitamines dan de Jonagold-exemplaren die vorig jaar in oktober geoogst waren en bijna een vol jaar in koelkamers deskundig bewaard bleven - met wat vitamineverlies (het kan niet anders).
Eén nadeel heeft de vroege appelsoort Delbar : ze kunnen niet lang bewaard worden, maar hun grote voordeel is de vroege rijping. Ik verkies hen boven alle appelen tot de Elstar er is - want die zijn nog smakelijker vind ik. Deze appelsoort komt wat later tot rijpheid en bewaart ook veel langer. Persoonlijk verkies ik Elstar zelfs boven Jonagold - maar dat laatste is een kwestie van smaak, en daarover valt niet te twisten.
Ik heb een eerste appel juist met groot genoegen opgegeten met het vooruitzicht op nog volgende exemplaren.

Geef hier uw reactie door