|
Mijn vriendin Nel en ikzelf zijn onlangs gestart met een nieuwe verzameling, mn alles van het bier 'La Chouffe'.
Ik wou eerst m'n oude verzameling van 'Duvel' bier verderzetten, maar heb dan toch besloten om het kabouterpad te betreden omdat Duvel, mede dankzij Ebay, geen echte uitdaging meer is om te verzamelen.
Een hele boel kabouters in huis is dan ook een pak gezelliger en het is een grotere uitdaging om ze te verzamelen vermits de brouwerij Achouffe véél minder marketing materiaal heeft als de brouwerij Moortgat.
Een paar jaar terug heeft Moortgat wél La Chouffe overgenomen, dus we zullen de kabouter wel meer zien verschijnen!
We verzamelen nog maar een 3-tal maand, en hebben toch al heel wat Chouffe spullen.
In deze blog zullen we proberen een zo compleet mogelijk overzicht te geven van (bijna) alle zaken mbt La Chouffe.
Ik begin alvast met een klein stukje geschiedenis (zie ook www.achouffe.be):
Eind zeventiger jaren beslissen twee schoonbroers, Pierre GOBRON en Chris BAUWERAERTS, hun eigen Bier te gaan brouwen.
De eerste investering bedraagt in een tijdspanne van drie jaar tijd 200.000 BEF ( 4.958) en
dit luttel bedrag lag aan de basis van de CHOUFFE-story.
Van 1982 tot begin 1984 werd de brouwerij beschouwd als een hobby. Op 27 augustus 1982 werd het eerste brouwsel gemaakt. In de lente van '84 verlaat Pierre zijn baan als productieleider bij een ijscreemproducent om zich voltijds te wijden aan de brouwerij.
In 1986 werd de oude hoeve, gebouwd in 1805, waar de kleine brouwerij was ondergebracht, aangekocht. Vanaf dat ogenblik nam de jaarlijkse productie steeds toe.
In 1988 wordt Pierre vervoegd door Chris. Hiervoor verlaat Chris zijn baan als telecommunicatie - technieker.
In 1988 vangt ook de grote export aan naar de franstalige Canadese provincie Quèbec. In 1989 werd ¼ van de productie, of 12 containers, naar Quèbec uitgevoerd. In de provinciemonopolie SAQ (Sociètè des Alcools du Quèbec) groeit LA CHOUFFE snel uit tot het meest verkochte Belgisch Bier.
In april 1990 opent de brouwerij haar eigen restaurant/taverne. De Bieren uit Achouffe kunnen hier het beste tot hun recht komen. Uiteraard kan u ook genieten van gerechten die met Bier werden bereid, alsook van wildgerechten. (Afspraak : Jean Luk TEUGELS 061/28 94.55 )
De jaren '97, '98 en '99 betekenden de jaren van de internationale erkenning van de brouwerij :
- '97: Het " Beverage Testing Institute " uit Chicago rangschikt brasserie d'Achouffe bij de
tien beste brouwerijen ter wereld.
- '98: In Montréal, Canada, behaalt LA CHOUFFE de gouden medaille in de categorie " ale
forte sur levure " (sterk Bier op gist). Deze wedstrijd werd georganiseerd door de
lokale Liquor Board, de SAQ.
- '99: In Straatsburg behaalt Mc CHOUFFE op het salon EuroBière de eerste plaats voor
de abdijBieren in de categorie " Bière style d'abbaye ".
- In 2000 werd door de in gebruikname van een nieuwe vullijn, nieuwe vatenvuller, gistingstanks en een bijkomende kookketel de produktiekapaciteit van 16.000 HL/jaar naar 35.000 HL/jaar opgevoerd.
ps Don't waste water, drink Chouffe!
17-08-2008, 00:00 geschreven door Nel 
|
