Archief per dag
  		• 13-06-2008
  		• 20-06-2007
  		• 27-09-2005
    Gastenboek
  		• KLEIN FOUTJE
  		• hai hai

    zeg eens wat je van mijn blog vindt vindt je het niet goed dan vertel je me toch wat er aan scheelt en ik zal zien dat het verandert.

    gerechten

    13-06-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Aardappel in de oven met look en peterselie
    Benodigdheden voor 4 personen:
  • 8 aardappelen
  • 200 gr boter
  • 2 teentjes look
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • geraspte kaas

    Bereiding:

  • Plaats de aardappelen in de oven op 160 à 180 graden tot ze supergaar zijn en laat afkoelen
  • Haal het vruchtvlees er uit en voeg er de boter, look en peterselie aan toe
  • Vul de aardappelen terug op, overstrooi met kaas en plaats 10 minuten in de oven op 180 graden
  • Serveer bij vlees

    • 13-06-2008 om 11:52 geschreven door boraz  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 feestaardappeltjes
    Benodigdheden voor 4 personen:
  • 20 kleine aardappeltjes
  • Fama
  • wat zure room
  • 1 schijfje ganzenlever
  • 1/2 fles porto
  • 1 truffel (5 à 10 gr)
  • 2 eetlepels Parmezaanse schilfers
  • 1 pakje panchetta
  • 120 gr verse zalm
  • 4 eetlepel kaviaar
  • 1 eetlepel bieslook
  • 1 eetlepel peterselie
  • kervel
  • half teentje knoflook

    Bereiding:

  • Kook de aardappeltjes gaar, snij het hoedje eraf en haal ze leeg. Pureer met Fama en zure room en breng op smaak met zout en peper
  • Vul de aardappeltje met de gewone puree
  • Kook de porto in tot stroop
  • Leg de panchetta tussen boterpapier en droog hem op 50 graden in de oven
  • Beleg 2 aardappelen met een stukje ganzenlever en overgiet met de portosiroop
  • Beleg 2 aardappeltjes met de look en peterselie en daarop de truffel en de panchetta
  • Beleg 1 patatje met verse zalm, de kaviaar en een lepel zure room
  • Versier met kervel

    • 13-06-2008 om 11:51 geschreven door boraz  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     


    Inhoud blog
  		• Aardappel in de oven met look en peterselie
  		• 5 feestaardappeltjes
  		• Ajuinquiche
  		• Aardappelterrine met Gandaham en ganzenlever
  		• Aardappelslaatje met Parmezaan
  		• Aardappelen met champignons en spek
  		• Americain met frietjes
  		• Aardappelschotel in de microgolfoven

    Zoeken in blog



    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs