nu is het buiten nog grijs en nat. maar vanavond wordt het terrasjesweer - voorspellen ze. mijn terrasjestips? een paar uit de losse pols. De Gentse Graslei is een echte place to be geworden. aan de vooravond van de Gentse Feesten zal de sfeer er wellicht top zijn. Een verborgen plekje voor kenners is het terras van Lunchcafé Het Vissershuis aan de Meierij in Ledeberg. Je kijkt uit op een mooie oude visvijver, terwijl de treinen, boten (op de Schelde), auto's (op de oprit naar de autostrades) en vliegtuigen naar zonnige oorden voorbijflitsen. een heel speciale sfeer. In De Panne, helemaal aan het eind van de dijk richting duinen, is er het onovertroffen 'Leopolleke', voetjes in het zand en verrukkelijke spijs & drank. Jawel, 't is vaaakaaantie!....
een beginnende blogger is een aandoenlijk wezen, hoor. gisteren geprobeerd om een eerste berichtje te posten, wel, het is schandelijk mislukt. blijkbaar belandde het spontaan op een andere blog, waar het helemaal niet thuishoorde. Nee, internet is meestal genieten maar niet altijd. Soit. Wat kan je hier verwachten? Beproefde tips om op alle mogelijke manieren van het leven te genieten. Ik deel die in het dagelijks leven o zo graag en ben ook altijd benieuwd naar de suggesties van anderen. alvast eentje om te starten? maak vanavond eens pasta met venusschelpen. Verse 'vongole' vergen enig zoekwerk, maar als epicurist heb je wellicht ook je adresjes voor zeevruchten (Meerschaut in Ledeberg, bijvoorbeeld, onovertroffen). Verder: goeie pasta (Seco in Delhaize of zo), eersteklas olijfolie, lookteentje, platte peterselie, wat versgemalen zeezout... That's it. tot morgen!
