Vandaag heb ik eens geprobeerd tofu-burgers te maken, en dit is nog redelijk gelukt ook. Ik heb gebruik gemaakt van het volgende recept. 500gr Tofu, 125gr bloem, 1 ui, 1 aardappel, 2 groentebouillonblokjes, knoflook en peper. Alles goed mixen en achteraf met nog wat extra bloem de burgers afwerken. Deze burgers smaakten nog wat flets en ik smaakte de bloem iets te veel maar de consistentie was zeker en vast goed. Volgende keer wat extra kruiden toevoegen en kijken hoe ik de bloemsmaak weg kan werken.
Vandaag wat extra isolatie aangebracht aan een rolluik die dit jaar nog vervangen dient te worden.
De volledige voorgevel van ons huis dient nog gerenoveerd te worden maar vandaag toch maar het rolluik naar beneden gedaan en de kieren opgevuld met isolatiewol. Zo zit er wat minder tocht in huis.
We kijken al uit naar een nieuw raam en voordeur, maar dit zal nog ff duren.
Los daarvan ben ik vandaag gestart met diëten. Ik woog vanochtend 88.2kg.
Mijn dieet is simpel, veel groenten eten, 2l water drinken, 2 stukken fruit per dag en daar bovenop maximum 1800Kcal.
Aja en zorgen dat ik vooral eiwitten en koolgydraten binnen krijg met zo weinig mogelijk vet (wat logisch is).
Vandaag in de Bio-planet ook luiers gekocht die beter zijn voor het milieu dan de gewone pampers die wij tot nutoe voor onze dochter gebruikten. Basis kostprijs identiek aan pampers. Ik weet wel niet of er ook af en toe kortingen zijn op deze luiers. Want bij Pampers hebben wij altijd al met voordeelacties kunnen kopen. Toch voor die kleine meerprijs van dan 1 a 2 cent per pamper belasten we het millieu voor de helft minder. De ideale oplossing is natuurlijk omwasbare luiers te gebruiken, maar mn vrouw ziet dit dan terug niet zitten.
Nu nog afwachten of ons dochtertje tegen de stof van de nieuwe luiers kan en niet onmiddellijk vol uitslag gaat staan.
Vandaag in de bio-planet extra filters gekocht om krantjeswater te zuiveren.
Vorige maand kocht ik zo'n waterkan en ik vind het water wel lekker.
De bedoeling is om zo weinig mogelijk frisdranken te drinken, dit is de voorbije maand naar mijn mening wel gelukt, zo af en toe dronken we wel een colatje maar 2 per week zal ruim gerekend zijn.
Naast het platte water van de kraan kopen we ook nog spuitwater in glazen flessen, deze van de colruyt zijn zelfs goedkoper dan de plesticflessen van Aldi (wat wij vroeger kochten).
Vanaf gisteren naast geen vlees ook geen vis meer.
Hallo wereld,
Ik eet sinds mijn 13 jaar geen vlees.
Dit vroeger uit respect voor de diertjes later voor de gezondheid en ondertussen ook tegen de vleesindustrie.
Toch at ik heel vaak vis, dit omdat mijn ouders anders niet wisten wat klaar te maken.
Nu ik reeds enkele jaren samen met mn vrouw niet meer afhankelijk ben van de kookkunsten van mn ouders, heb ik besloten om volledig vegetarisch te gaan eten.
De enige uitzonderingen zullen zich voordoen op familiefeestjes, de familie is nu reeds 15 jaar gewoon om voor mij een visje klaar te maken. Ik kan hen nu niet gaan verplichten terug te veranderen en vegetarisch te gaan koken.
