Vlierbessenconfituur is niet moeilijk te maken! Pluk alle (rijpe) vlierbessen van de gewassen trosjes. Weeg de bessen. Ik gebruik geleisuiker om confituur te maken, dat gaat lekker snel. De verhouding is 1 kg vruchten - 1/2 kg suiker. Laat de vruchten en de suiker enkele minuten goed door koken. Doe dan het hele goedje door de zeef. Laat de confituur in potjes opstijven. Smakelijk! Sofie