Hallo,

Weer een super dag in ons klasje!

Barbara, de mama van Fabian komt koekjes bakken.

Zonder weegschaal, gewoon op gevoel de benodigdheden samen voegen en na goed kneden met de handen bekomen we een heel mooi koekjesdeeg!

Wij zijn één en al aandacht.

Met de mixer mogen we eiwit en suiker kloppen.

We rollen het deeg uit met de deegrol en duwen hartjes uit  met een steekvormpje.

Juf mag het hard geklopt eiwit op de helft van de koekjes doen.

Dan worden de koekjes gebakken, helft met en helft zonder eiwit.

Uit de oven, even laten afkoelen en dan afwerken.

De koekjes zonder eiwit draaien we om en besmeren we met confituur.

Als dit gedaan is, leggen we het koekje met eiwit erop en drukken samen.

Alweer heerlijk smullen, het zijn super lekkere koekjes.

En er zijn er meer dan genoeg, thuis kunnen we iedereen ook laten proeven.

Een grote dank je wel aan Barbara, mama Fabian, dikke, dikke merci!